Питание и здоровье. Учебное пособие для студентов по спецкурсу «Питание и здоровье»
Об издании
Проблема сохранения здоровья и увеличения продолжительности жизни является одной из самых важных социальных, медико-биологических, экономических и политических задач, стоящих перед обществом. Одной из причин неблагополучного состояния здоровья человека является пренебрежительное отношение к своему здоровью, образу жизни, неправильное, неполноценное питание. Основной целью введения в учебный процесс дисциплины «Питание и здоровье» является создание приоритета здорового образа жизни в студенческой среде, формирование правильного отношения к питанию и предотвращение распространения пагубных пристрастий среди молодежи, таких как алкоголизм, курение, наркомания… Формирование у студентов правильного представления о природе питания, знания основ культуры питания, правил рационального питания, их роли в сохранении и укреплении здоровья, а также готовности соблюдать эти правила – одна из главных задач курса «Питание и здоровье». При отборе содержания курса учитывались раздел предметной области «Технология» – «Технология обработки пищевых продуктов», дисциплин «Психология», «Экология», «Анатомия и физиология человека» и др.
Библиографическая запись
Зименкова, Ф. Н. Питание и здоровье : учебное пособие для студентов по спецкурсу «Питание и здоровье» / Ф. Н. Зименкова. — Москва : Прометей, 2016. — 168 c. — ISBN 978-5-9907123-8-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/58168.html (дата обращения: 04.08.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Ларионов В.Г., Златовратский А.Г., Ларионов Г.В., Ларионов В.В.
(Дашков и К)
Попов В.И., Мелихова Е.П., Фертикова Т.Е., Черных Н.Ю., Либина И.И.
(Феникс)
Печкуров Д.В., Захарова Л.И., Кольцова Н.С., Порецкова Г.Ю., Тяжева А.А., Воронина Е.Н., Коновалова А.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Устименко Е.А., Есаулко А.Н., Голосной Е.В., Ожередова А.Ю., Громова Н.В.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Лялина Е.В.
(Таганрогский институт управления и экономики)
Суханов В.М., Пауков А.А.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
