Экономика пищевой промышленности. Учебник
Данное издание доступно Вам взамен изданию «Экономика пищевой промышленности» издательства «Дашков и К».
Замена издания связана с окончанием срока лицензии и невозможностью продления прав, а также с появлением в базе более актуального издания по данной тематике.
Об издании
В учебнике рассматриваются особенности функционирования пищевой промышленности в условиях рынка, освещаются проблемы рационального размещения предприятий отрасли, особенности инновационных процессов, сырьевой базы, управления качеством пищевой продукции, ценообразования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья» и «Продукты питания животного происхождения», а также для преподавателей и всех интересующихся проблемами экономики пищевой промышленности.
Библиографическая запись
Магомедов, М. Д. Экономика пищевой промышленности : учебник / М. Д. Магомедов, А. В. Заздравных, Г. А. Афанасьева. — 3-е изд. — Москва : Дашков и К, 2020. — 230 c. — ISBN 978-5-394-03563-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/110908.html (дата обращения: 29.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Алексеев Г.В., Искаков И.Ж., Кучеренко В.Я., Кузьмина Е.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Белова С.А., Давыдова Т.Е., Иванова Н.П., Лойко О.А., Тимофеева О.В., Фейзрахманова Н.М., Черноморец Т.В.
(Профобразование)
Петрова Л.А., Малахова Ю.В.
(Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Макарова Н.В., Быкова Т.О.
(Профобразование)
Балалова Е.И., Баскакова О.В., Мачабели М.Ш., Рудакова Т.В.
(Дашков и К)
Волков Р.А., Галиуллин А.К.
(Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана)
Кривова Л.П.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Коргожа Н.С.
(Кемеровский государственный институт культуры)
Щербаков Г.А., Медведева Н.Г., Сунгуров П.А., Редькина Е.М.
(Тюменский индустриальный университет)
На конкретных примерах рассмотрим:
На конкретных примерах рассмотрим: