Управление качеством. Учебное пособие
Об издании
Освещены вопросы, связанные с историей развития систем управления качеством, рассмотрены методология и терминология, современные модели управления качеством. 3начительное внимание уделено вопросам квалиметрии, оценке качества продовольственных товаров и конкурентоспособности продукции. Приведены вопросы для самоконтроля и обсуждения на практических занятиях. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Библиографическая запись
Управление качеством : учебное пособие / Л.З. Габдукаева [и др.].. — Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. — 204 c. — ISBN 978-5-7882-1807-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/63513.html (дата обращения: 17.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Нестеров С.А.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Николаев М.И.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Михеев А.Г.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Санталова М.С., Борщева А.В., Соклакова И.В., Сурат И.Л.
(Дашков и К)
Воробьева Т.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Решетняк Е.П., Алейников А.К., Киселев В.А.
(Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, Вузовское образование)
Корнилов С.В.
(Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта)
Вальденберг В.Е.
(ИД Территория будущего)