Товароведная экспертиза товаров аптечного ассортимента. Часть 2. Минеральные воды и продукты детского питания. Учебное пособие

Об издании

В серии учебных пособий «Товароведная экспертиза товаров аптечного ассортимента» системно излагаются знания по идентификации, приемке и отбору проб, потребительским свойствам и безопасности товара, в частности группам «минеральные воды» и «продукты детского питания». Анализируется правовая и нормативная документация, регламентирующая обращение данных товаров. Качество товара формируется на стадии разработки, закладывается в нормативно-техническую документацию, гарантируется на стадиях производства и поддерживается в процессе хранения, транспортировки и реализации в аптеке. Для контроля усвоения материала разработаны тестовые задания и контрольные вопросы. В Приложении содержится информация, полезная для практического использования. Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки (специальности) 060301 Фармация (квалификация (степень) «специалист») и предназначено для студентов фармацевтических факультетов вузов, а также интернов, слушателей факультетов последипломного образования, провизоров аптечных организаций, менеджеров оптовых фармацевтических и торговых организаций.

Библиографическая запись

Рыжкова, М. В. Товароведная экспертиза товаров аптечного ассортимента. Часть 2. Минеральные воды и продукты детского питания : учебное пособие / М. В. Рыжкова, Е. Ю. Чистякова. — Самара : РЕАВИЗ, 2014. — 114 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/64887.html (дата обращения: 06.02.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей