Молочнокислые бактерии и их фаги
Об издании
В монографии обобщаются сведения о молочнокислых бактериях и их фагах за последние десять лет. Обсуждаются вопросы их практического применения в различных областях сельского хозяйства, пищевой промышленности, ветеринарии и медицине. Отражены результаты исследований по данной проблеме казахстанских ученых, в том числе и собственные результаты по выделению и изучению свойств молочнокислых бактерий и их фагов, показывающие широкие возможности их эффективного использования. Книга рассчитана на микробиологов, биотехнологов и специалистов сельскохозяйственного, технологического, ветеринарного профиля.
Библиографическая запись
Тулемисова, Ж. К. Молочнокислые бактерии и их фаги / Ж. К. Тулемисова. — Алматы : Нур-Принт, 2015. — 144 c. — ISBN 9965-416-59-1. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/67110.html (дата обращения: 15.01.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Викторов В.П., Годин В.Н., Ключникова Н.М., Куранова Н.Г., Пятунина С.К.
(Московский педагогический государственный университет)
Перелович Н.В.,Пятунина С.К., Теремов А.В, Петросова Р.А., Богданов Н.А.
(Московский педагогический государственный университет)
