Чтение online

Чтение недоступно

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие

Издательство:
Северо-Кавказский федеральный университет
Авторы:
Рябцева С.А., Панова Н.М.
Год издания:
2017
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебное пособие

Библиографическая запись

Рябцева С.А. Микробиология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Рябцева С.А., Панова Н.М.— Электрон. текстовые данные.— Ставрополь: Северо-Кавказский федеральный университет, 2017.— 220 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/69409.html.— ЭБС «IPRbooks»

Рекомендуем

Перспективы применения кавитационного воздействия для измельчения пищевых продуктов
Перспективы применения кавитационного воздействия для измельчения пищевых продуктов

Издательство: Вузовское образование

Автор: Алексеев Г.В., Кондратов А.В.

Год издания: 2019

ISBN: 978-5-4487-0419-2

Теория и практика импульсной абразивной обработки пищевых продуктов растительного происхождения
Теория и практика импульсной абразивной обработки пищевых продуктов растительного происхождения

Издательство: Вузовское образование

Автор: Алексеев Г.В., Головацкий В.А.

Год издания: 2019

ISBN: 978-5-4487-0441-3


Биологическая и химическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Биологическая и химическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Издательство: Вузовское образование

Автор: Димитриев А.Д., Димитриев Д.А.

Год издания: 2018

ISBN: 978-5-4487-0171-9

Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания. Практикум
Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания. Практикум

Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий

Автор: Новикова И.В., Коротких Е.А., Коростелев А.В.

Год издания: 2018

ISBN: 978-5-00032-356-4


Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум
Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум

Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий

Автор: Магомедов Г.О., Плотникова И.В., Шевякова Т.А.

Год издания: 2018

ISBN: 978-5-00032-346-5

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум
Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум

Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий

Автор: Голубева Л.В., Долматова О.И.

Год издания: 2018

ISBN: 978-5-00032-324-3


С этой книгой также читают

Документирование управленческой деятельности
Документирование управленческой деятельности

Издательство: Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ

Автор: Приходько А.Н.

Год издания: 2013

ISBN: 978-5-9227-0406-9

А ты хочешь знать химию?
А ты хочешь знать химию?

Издательство: ПАРАДИГМА

Автор: Камушкина Г.Г.

Год издания: 2012

ISBN: 978-5-4214-0015-8


Биология с основами экологии
Биология с основами экологии

Издательство: Вятский государственный гуманитарный университет

Автор: Тулякова О.В.

Год издания: 2011

ISBN: 978-5-93825-869-3

Основы менеджмента
Основы менеджмента

Издательство: Самарский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ

Автор: Петров Н.А., Мелихов С.В.

Год издания: 2010

ISBN: