Чтение online

Чтение недоступно

Технология продукции и организация общественного питания. Методика выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра. Учебное пособие

Издательство:
Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого
Авторы:
Несмелова С.В., Смоленцева А.А., Барсукова Н.В., Быченкова В.В.
Год издания:
2018
ISBN:
978-5-7422-6311-1
Тип издания:
учебное пособие

Библиографическая запись

Технология продукции и организация общественного питания. Методика выполнения выпускной квалификационной работы бакалавра [Электронный ресурс]: учебное пособие/ С.В. Несмелова [и др.].— Электрон. текстовые данные.— Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2018.— 161 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/83319.html.— ЭБС «IPRbooks»

Рекомендуем

Введение в технологии производства продуктов питания
Введение в технологии производства продуктов питания

Издательство: Профобразование

Автор: Никифорова Т.А., Волошин Е.В.

Год издания: 2020

ISBN: 978-5-4488-0602-5

Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения
Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения

Издательство: Профобразование

Автор: Клычкова М.В., Кичко Ю.С.

Год издания: 2020

ISBN: 978-5-4488-0613-1


Заикание: руководство для работы с подростками
Заикание: руководство для работы с подростками

Издательство: Московский педагогический государственный университет

Автор: Ричард Ф. Курли, Эдвард Дж. Контур, Дин И. Уильямс, Хуго Х. Грегори, Луи А. Нельсон, Барри Гитар, Лиза Скотт Траутман, Чарльз Ван Райпер...

Год издания: 2020

ISBN: 978-5-4263-0862-6

Информатика и информационные технологии. Технология работы в MS WORD 2016
Информатика и информационные технологии. Технология работы в MS WORD 2016

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Башмакова Е.И.

Год издания: 2020

ISBN: 978-5-4497-0515-0


Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов
Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов

Издательство: Альпина Паблишер

Автор: Майкл Портер

Год издания: 2020

ISBN: 978-5-9614-5752-0

Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента

Издательство: Лаборатория знаний

Автор: Другов Ю.С., Родин А.А.

Год издания: 2020

ISBN: 978-5-00101-697-7


С этой книгой также читают

Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога)
Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога)

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Перхуткин В.П., Перхуткина З.И., Овчарук Т.А., Недух Е.Н., Панюкова М.Л.

Год издания: 2006

ISBN: 5-9729-0005-Х