Гостиничное дело. Учебное пособие
Об издании
В пособии рассматриваются современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется особенностям работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», 100201 «Туризм», 230700 «Сервис», 080507 «Менеджмент организации» (специализация «Гостиничный и туристический бизнес»), 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 100104 «Туризм».
Библиографическая запись
Кусков А.С. Гостиничное дело : учебное пособие / Кусков А.С.. — Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2010. — 328 c. — ISBN 978-5-394-00744-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/939.html (дата обращения: 19.04.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Линева О.И., Колсанова А.В., Кияшко И.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
Бекманн Ч., Линг Ф., Баржански Б., Бейтс У., Герберт У., Лаубе Д., Смит Р.
(Медицинская литература, Профобразование)
Тинякова Е.А.
(Профобразование)
Воробьева О.М., Баранова Д.К., Левченко В.В.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
.jpg)
Тинякова Е.А.
(Профобразование)
Белова С.А., Давыдова Т.Е., Иванова Н.П., Лойко О.А., Тимофеева О.В., Фейзрахманова Н.М., Черноморец Т.В.
(Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Липски С.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Абузярова Д.Ф., Аверьянова Н.Н., Агапов Д.А., Волкова Т.В., Королев С.Ю., Куликова О.В., Махонько Н.И., Плотникова Ю.А., Сорокина Ю.В., Сухова Е.А., Устинова А.Н., Чмыхало Е.Ю....
(Издательство Саратовской государственной юридической академии)
Банникова Н.В., Байчерова А.Р., Агаларова Е.Г., Орел Ю.В., Тельнова Н.Н.
(АГРУС)
Чмыхало Е.Ю., Волкова Т.В., Королёв С.Ю., Сухов Е.А., Абузярова Д.Ф.
(Издательство Саратовской государственной юридической академии)
Мартынова Т.Г., Перова Н.В.
(Новосибирский государственный технический университет)
Плотников И.Б.
(Инфра-Инженерия)
