IPR SMART / Контроль качества и безопасности продуктов питания

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Контроль качества и безопасности продуктов питания. Учебно-методическое пособие

Издательство:

Казанский национальный исследовательский технологический университет

Авторы:

Евгеньев М.И., Евгеньева И.И.

Год издания:

2018

ISBN:

978-5-7882-2484-8

Тип издания:

учебно-методическое пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Содержит обзор аналитических методов контроля качества и безопасности пищевых продуктов, основных контролируемых компонентов продуктов питания, а также лабораторные работы по дисциплинам «Методы контроля и сертификации биотехнологических продуктов», «Методы исследования свойств сырья и продуктов питания», «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов», «Экологический мониторинг». Предназначено для студентов направлений подготовки 27.03.02 «Управление качеством», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.01 «Биотехнология». Подготовлено на кафедре аналитической химии, стандартизации и менеджмента качества.

Библиографическая запись

Евгеньев М.И. Контроль качества и безопасности продуктов питания : учебно-методическое пособие / Евгеньев М.И., Евгеньева И.И.. — Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2018. — 156 c. — ISBN 978-5-7882-2484-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/100545.html (дата обращения: 17.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Абонентские сети доступа и технологии высокоскоростных сетей

Берлин А.Н.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Административные правонарушения в области таможенного дела и административная ответственность

Нежинский А.И.

(Троицкий мост)

Безопасность жизнедеятельности. Техносферная безопасность

Ибраев А.С., Сабырова А.С., Бектасов Б.У.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Безопасность сетей

Мэйволд Э.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Внедрение, управление и поддержка сетевой инфраструктуры MS Windows Server 2003

Айвенс К.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Выполнение работ по рабочей профессии «Агент банка»

Белова С.А., Давыдова Т.Е., Иванова Н.П., Лойко О.А., Тимофеева О.В., Фейзрахманова Н.М., Черноморец Т.В.

(Профобразование)

Инструментальные средства обеспечения безопасности

Джонс К.Д., Шема М., Джонсон Б.С.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Интеллектуальные САПР для разработки современных конструкций и технологических процессов

Головицына М.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Анализ финансового состояния предприятия

Выгодчикова И.Ю.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Немецкий язык для технических специальностей

Сабанина Е.А., Жердева О.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Разработка информационных систем. Пользовательский интерфейс

Спицина И.А., Аксёнов К.А.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Основы микробиологии

Тюменцева Е.Ю.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы финансовой грамотности

Елизарова Н.В.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Основы языка программирования Python

Абдрахманов М.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Технология конструкционных материалов. В 2 частях. Ч.2

Наумов С.Б., Гиннэ С.В., Гордеева Л.С., Руденко А.П.

(Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева)

Основы гостиничного дела

Захарова Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия