IPR SMART / Биоорганическая химия

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Биоорганическая химия. Тексты лекций

Издательство:

Казанский национальный исследовательский технологический университет

Авторы:

Ржечицкая Л.Э., Бурмасова М.А.

Год издания:

2017

ISBN:

978-5-7882-2241-7

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Рассмотрено строение клетки, клеточной стенки, цитоплазматической мембраны и синтез белков на рибосомах. Представлены структуры наиболее распространенных биоорганических молекул (моно- и дисахаридов, жирных кислот, аминокислот, азотистых оснований), знание которых поможет студенту в изучении вопросов динамической биохимии. Приведена классификация ферментов и рассмотрена роль коферментов. Предназначены для студентов очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», профиль подготовки «Биотехнология» и «Пищевая биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профили подготовки: «Технология детского и функционального питания», «Инновационные технологии спортивного питания», «Технология обеспечения качества и безопасности продуктов питания». Подготовлены на кафедре пищевой биотехнологии КНИТУ.

Библиографическая запись

Ржечицкая Л.Э. Биоорганическая химия : тексты лекций / Ржечицкая Л.Э., Бурмасова М.А.. — Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. — 88 c. — ISBN 978-5-7882-2241-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/100688.html (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Общая химия

Нысанбаева Г.Р.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Химия

Нысанбаева Г.Р.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Экологиялық химия

Оспанова Г.К.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Аналитическая химия

Кукина О.Б., Слепцова О.В., Хорохордина Е.А., Рудаков О.Б.

(Профобразование)

Английский язык для химических специальностей

Лавриненко И.Ю., Козлова В.В.

(Профобразование)

Биохимия

Гильмиярова Ф.Н., Гусякова О.А., Кузнецова О.Ю., Селезнева И.А., Балдина О.А., Горбачева И.В., Козлов А.В., Габрильчак А.И., Халиулин А.В., Ерещенко А.А., Жданова А.В....

(Ай Пи Ар Медиа)