Чтение online
Чтение недоступно

Практикум по микробиологической безопасности сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Учебное пособие

Издательство:
Квадро
Авторы:
Иванова О.Е., Смирнова И.Р., Павлова Е.В., Авылов Ч.К.
Год издания:
2021
ISBN:
978-5-906371-28-7
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

Цель данного пособия – ознакомить магистрантов с основными навыками санитарно-микробиологических исследований, что будет способствовать усвоению программного курса. Материал по каждой теме изложен в последовательности: цель занятия, оборудование и материалы, задания для самостоятельной работы студентов, контрольные вопросы, пояснения для выполнения студентами самостоятельной работы. Книга иллюстрирована фотоматериалами и таблицами. Учебное пособие предназначено для магистрантов высших учебных заведений по специальности 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и для ветеринарных специалистов государственной ветеринарной службы Российской Федерации.

Практикум по микробиологической безопасности сырья и продуктов животного и растительного происхождения : учебное пособие / О.Е. Иванова [и др.].. — Санкт-Петербург : Квадро, 2021. — 164 c. — ISBN 978-5-906371-28-7. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/103123.html (дата обращения: 17.08.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Биотехнология пищевых продуктов
Биотехнология пищевых продуктов

Издательство: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ

Автор: Зипаев Д.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-7964-2340-0

Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания

Командообразование. Практикум
Командообразование. Практикум

Издательство: Дашков и К

Автор: Надточий Ю.Б.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-394-04656-8

Компьютерные технологии в проектировании. Лабораторный практикум
Компьютерные технологии в проектировании. Лабораторный практикум

Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий

Автор: Назина Л.И., Дворянинова О.П., Клейменова Н.Л., Пегина А.Н.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-00032-583-4


Методология органолептического анализа продуктов общественного питания
Методология органолептического анализа продуктов общественного питания

Издательство: Профобразование

Автор: Макарова Н.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4488-1381-8

Организация туристской деятельности по отдельным видам туризма: общие требования безопасности и специфика

С этой книгой также читают

Экспертиза кормов и кормовых добавок
Экспертиза кормов и кормовых добавок

Издательство: Вузовское образование

Автор: Мотовилов К.Я., Булатов А.П., Позняковский В.М., Ланцева Н.Н., Миколайчик И.Н.

Год издания: 2014

ISBN:

Практикум по учебному курсу «Экономическая теория»
Практикум по учебному курсу «Экономическая теория»

Издательство: Южный институт менеджмента

Автор: Лашко Т.А.

Год издания: 2012

ISBN:


Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения). Часть 2
Эффективная система производства свинины (опыт, проблемы и решения). Часть 2

Издательство: Российский государственный аграрный заочный университет, Росинформагротех

Автор: Гегамян Н.С., Пономарев Н.В., Черногоров А.Л.

Год издания: 2010

ISBN: 978-5-7367-0817-8