Цель данного пособия – ознакомить магистрантов с основными навыками санитарно-микробиологических исследований, что будет способствовать усвоению программного курса. Материал по каждой теме изложен в последовательности: цель занятия, оборудование и материалы, задания для самостоятельной работы студентов, контрольные вопросы, пояснения для выполнения студентами самостоятельной работы. Книга иллюстрирована фотоматериалами и таблицами. Учебное пособие предназначено для магистрантов высших учебных заведений по специальности 36.04.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и для ветеринарных специалистов государственной ветеринарной службы Российской Федерации.
Практикум по микробиологической безопасности сырья и продуктов животного и растительного происхождения : учебное пособие / О.Е. Иванова [и др.].. — Санкт-Петербург : Квадро, 2021. — 164 c. — ISBN 978-5-906371-28-7. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/103123.html (дата обращения: 17.08.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Издательство: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ
Автор: Зипаев Д.В.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-7964-2340-0
Издательство: Троицкий мост
Автор: Мячикова Н.И., Коротких И.Ю.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4377-0151-5
Издательство: Дашков и К
Автор: Надточий Ю.Б.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-394-04656-8
Издательство: Воронежский государственный университет инженерных технологий
Автор: Назина Л.И., Дворянинова О.П., Клейменова Н.Л., Пегина А.Н.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-00032-583-4
Издательство: Профобразование
Автор: Макарова Н.В.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4488-1381-8
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор:
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4497-1616-3
Издательство: Вузовское образование
Автор: Мотовилов К.Я., Булатов А.П., Позняковский В.М., Ланцева Н.Н., Миколайчик И.Н.
Год издания: 2014
ISBN:
Издательство: Южный институт менеджмента
Автор: Лашко Т.А.
Год издания: 2012
ISBN:
Издательство: Российский государственный аграрный заочный университет, Росинформагротех
Автор: Гегамян Н.С., Пономарев Н.В., Черногоров А.Л.
Год издания: 2010
ISBN: 978-5-7367-0817-8