Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа
Об издании
В монографии авторы в период экономического кризиса предлагают решение проблем, связанных с обеспечением конкурентоспособности для продукции функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа. При этом вполне оправдано решение этих проблем за счет создания как новых производств, так и реструктуризации убыточных предприятий по выпуску продукции повышенного спроса на базе гибких технологических процессов с использованием многоассортиментных потоков по изготовлению функциональных продуктов с различной ценовой нишей и для широкого круга потребителей. Монография представляет научный и практический интерес для преподавателей, сотрудников и студентов вузов и колледжей, а также для широкого круга практиков, занятых в сфере производства продукции и оказания услуг для потребителей в области здорового питания.
Библиографическая запись
Бабий, Н. В. Современные подходы к обеспечению спроса на продукцию функционального назначения пищевых предприятий Дальневосточного федерального округа / Н. В. Бабий, М. В. Зинченко. — Благовещенск : Амурский государственный университет, 2016. — 96 c. — ISBN 978-5-93493-273-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/103875.html (дата обращения: 29.09.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Глебов В.В., Кангин М.В., Кангин Е.М., Щеглетов К.А., Кангин А.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Линева О.И., Колсанова А.В., Кияшко И.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
Седова Н.А., Седов В.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Дружинина Е.Б., Протопопова Н.В., Дудакова В.Н.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Граничин О.Н., Кияев В.И.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Зайцева Е.В., Гончарова Н.В.
(Профобразование)
Истомин А.Д., Курнавина С.О., Домарова Е.В., Бобров В.В.
(МИСИ-МГСУ, ЭБС АСВ)
Сергеев М.Ю., Гребенникова Н.И., Сергеева Т.И.
(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)