Управление качеством в пищевой промышленности. Учебно-методическое пособие
Об издании
В пособии приведены практические задания и тесты по нормативной документации в области обеспечения качества пищевой продукции. Издание подготовлено с целью совершенствования учебного процесса в агроинженерном департаменте аграрно-технологического института РУДН при подготовке бакалавров и магистров направления «Стандартизация и метрология».
Библиографическая запись
Гурина Р.Р. Управление качеством в пищевой промышленности : учебно-методическое пособие / Гурина Р.Р., Хоменец Н.Г.. — Москва : Российский университет дружбы народов, 2019. — 39 c. — ISBN 978-5-209-09108-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/104273.html (дата обращения: 21.03.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Федорова Т.В.
(Российский государственный университет правосудия имени В.М. Лебедева)
Тинякова Е.А.
(Профобразование)
Попов Е.Б.
(Ай Пи Ар Медиа)
.jpg)
Тинякова Е.А.
(Профобразование)
Винокурова А.М., Жданова-Заплесвичко И.Г., Запевалин П.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Шошин Е.Л., Лукьянов С.П.
(Ай Пи Ар Медиа)
Кознов Д.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
.jpg)
Сарсекова Д.Н., Сағын Ж.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
Синицын С.В., Хлытчиев О.И.
(Профобразование)
Алексахин А.Н., Владыко И.Ю., Сибирская Е.В.
(Университет «Синергия»)
Куприенко П.С., Кочегаров А.В., Вялова Е.П., Ильина Н.В.
(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Калинин С.В., Черкаев А.С.
(Новосибирский государственный технический университет)