Чтение online
Чтение недоступно

Маркетинг в организациях общественного питания. Учебное пособие для СПО

Издательство:
Профобразование
Авторы:
Кустова И.А.
Год издания:
2021
ISBN:
978-5-4488-1232-3
Тип издания:
учебное пособие

В учебном пособии изложены аспекты маркетинга в сфере общественного питания, дан анализ специфики формирования ассортимента и цен, рекламы и каналов дистрибуции, выбора мест размещения предприятий питания. Особое внимание уделено различным организационным формам предложения гастрономических услуг. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности среднего профессионального образования 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании», изучающих дисциплину «Маркетинг в организациях общественного питания».

Кустова И.А. Маркетинг в организациях общественного питания : учебное пособие для СПО / Кустова И.А.. — Саратов : Профобразование, 2021. — 262 c. — ISBN 978-5-4488-1232-3. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/106831.html (дата обращения: 20.10.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей. - DOI: https://doi.org/10.23682/106831

Рекомендуем

Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного питания

Издательство: Троицкий мост

Автор: Куткина М.Н., Елисеева С.А., Симакова И.В., Иринина О.И.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-6044302-8-6

Информационная безопасность в организациях
Информационная безопасность в организациях

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Ревнивых А.В.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-1164-9


Источники питания для сварки алюминиевых сплавов
Источники питания для сварки алюминиевых сплавов

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Короткова Г.М.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-9729-0664-2

Источники питания сварочной дуги
Источники питания сварочной дуги

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Болдырев А.М., Орлов А.С., Рубцова Е.Г., Померанцев А.С.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-1119-9


Исходное сырье для производства продуктов общественного питания
Исходное сырье для производства продуктов общественного питания

Издательство: Профобразование

Автор: Макарова Н.В.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4488-1227-9

Контроль качества продукции и услуг общественного питания
Контроль качества продукции и услуг общественного питания

Издательство: Профобразование

Автор: Еремеева Н.Б.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4488-1228-6


С этой книгой также читают

Реформация и модернизация религиозной и политической идеологии на Востоке XIX-XX вв
Реформация и модернизация религиозной и политической идеологии на Востоке XIX-XX вв

Издательство: Прометей

Автор: Родригес А.М.

Год издания: 2011

ISBN: 978-5-4263-0034-7

Устойчивое развитие и культура регионов
Устойчивое развитие и культура регионов

Издательство: Кемеровский государственный институт культуры

Автор: Астаурова Г.А., Кузнецова Н.В., Акименко Г.В., Балабанов П.И., Зауэрвайн Л.Т., Баранова Н.А.

Год издания: 2007

ISBN: 978-5-8154-0146-4