Стандартизация, подтверждение соответствия и управление качеством продукции растениеводства. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии изложены основы стандартизации, метрологии, особенности оценки и подтверждения соответствия продовольственного сырья и пищевых продуктов. Дана характеристика признаков качества и безопасности растительного сырья. При изложении материала по стандартизации зерна, картофеля и продукции овощных культур использованы требования действующих государственных и межгосударственных стандартов. Рассмотрены подходы к управлению качеством и безопасностью пищевой продукции в соответствии с положениями международных и национальных стандартов. Учебное пособие предназначено для студентов направления подготовки 35.03.04 «Агрономия» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Библиографическая запись
Белкина Р.И. Стандартизация, подтверждение соответствия и управление качеством продукции растениеводства : учебное пособие / Белкина Р.И., Губанова В.М.. — Тюмень : Государственный аграрный университет Северного Зауралья, 2020. — 194 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/107608.html (дата обращения: 20.04.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Нестеров С.А.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Мелконян Р.Г.
(Профобразование)
Николаев М.И.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Асминкина Т.Н.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Михеев А.Г.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Глобин А.Н., Удовкин А.И.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Интизарова А.Е., Казарина Е.В., Тицкая А.В., Шваб В.И., Асминкина Т.Н., Глобин А.Н.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Асминкина Т.Н., Суржанская И.Ю., Богатырев С.А.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
