Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания. Учебное пособие
Об издании
Учебное пособие «Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания» предназначено для студентов магистратуры по направлению 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания, а также аспирантов и специалистов рыночной экономики в сфере производства функциональных продуктов питания. Может быть использовано в качестве учебного пособия для слушателей системы дополнительного образования.
Библиографическая запись
Мячикова Н.И. Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания : учебное пособие / Мячикова Н.И., Коротких И.Ю.. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2022. — 272 c. — ISBN 978-5-4377-0151-5. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/116123.html (дата обращения: 06.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Косоруков А.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Гришина Т.Г., Толкачева И.М.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Бодров В.А., Иванова Е.М., Волошина И.А., Поддубный С.Е., Косачев В.Е., Козлов В.В.
(ПЕР СЭ, Ай Пи Ар Медиа)
Балова С.Л., Грошев И.В., Давыдова Ю.А., Жильцова О.Н., Карпова С.В., Климов Д.В., Маслова В.М., Синяев В.В., Синяева И.М., Шманева Л.В., Эриашвили Н.Д....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Лукаш Е.Н., Чахоян В.А., Черемных Ю.Н., Замков О.О., Вурос А.Д., Лазарев И.А., Туманова Е.А., Шагас Н.Л., Грачева М.В., Воркуев Б.Л....
(ЮНИТИ-ДАНА)