Учебное пособие «Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания» предназначено для студентов магистратуры по направлению 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания, а также аспирантов и специалистов рыночной экономики в сфере производства функциональных продуктов питания. Может быть использовано в качестве учебного пособия для слушателей системы дополнительного образования.
Мячикова Н.И. Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания : учебное пособие / Мячикова Н.И., Коротких И.Ю.. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2022. — 272 c. — ISBN 978-5-4377-0151-5. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/116123.html (дата обращения: 07.02.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Новичков С.В., Лубков В.И.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1810-5
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Зыков С.В.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1829-7
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Жмудь В.А., Димитров Л.В., Носек Я.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1876-1
Издательство: Инфра-Инженерия
Автор: Левшин Г.Е.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-9729-0795-3
Издательство: Профобразование
Автор:
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4488-1442-6
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Сапожников А.Н., Рогова О.В., Рождественская Л.Н.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4497-1583-8
Издательство: Вузовское образование
Автор: Козлов В.В., Бочаров Д.В.
Год издания: 2014
ISBN:
Издательство: ПАРАДИГМА
Автор: Камушкина Г.Г.
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-4214-0015-8
Издательство: Московский государственный строительный университет, ЭБС АСВ
Автор: Яськова Н.Ю., Москвичев Д.В.
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-7264-0717-3