Учебное пособие «Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания» предназначено для студентов магистратуры по направлению 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания, а также аспирантов и специалистов рыночной экономики в сфере производства функциональных продуктов питания. Может быть использовано в качестве учебного пособия для слушателей системы дополнительного образования.
Мячикова Н.И. Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания : учебное пособие / Мячикова Н.И., Коротких И.Ю.. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2022. — 272 c. — ISBN 978-5-4377-0151-5. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/116123.html (дата обращения: 22.09.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Белов П.С., Драгина О.Г., Бровченко А.А.
Год издания: 2024
ISBN: 978-5-4497-2332-1
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Белов П.С., Драгина О.Г., Никифоров Д.Ю.
Год издания: 2024
ISBN: 978-5-4497-2331-4
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Николаева Н.Н., Куликова М.В.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-2210-2 (ч. 1), 978-5-4497-2368-0
Издательство: Альпина Паблишер
Автор: Генкин А., Михеев А.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-9614-8046-7
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Черепахин А.А., Андреева Л.П., Латыпова Г.Р.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-2143-3
Издательство: Издательство Саратовского университета
Автор: Сиротинина О.Б., Дегальцева А.В.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-292-04808-4
Издательство: Вузовское образование
Автор: Козлов В.В., Бочаров Д.В.
Год издания: 2014
ISBN:
Издательство: ПАРАДИГМА
Автор: Камушкина Г.Г.
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-4214-0015-8
Издательство: Московский государственный строительный университет, ЭБС АСВ
Автор: Яськова Н.Ю., Москвичев Д.В.
Год издания: 2012
ISBN: 978-5-7264-0717-3
