Чтение online
Чтение недоступно

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса. Учебное пособие

Издательство:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Авторы:
Родионова Н.С., Домбровская Я.П., Дерканосова А.А., Белокурова Е.В.
Год издания:
2021
ISBN:
978-5-00032-532-2
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистрантов 19.04.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока «Дисциплина». Представлен материал по управлению материально-техническим снабжением предприятиями общественного питания.

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса : учебное пособие / Н.С. Родионова [и др.].. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021. — 120 c. — ISBN 978-5-00032-532-2. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/119656.html (дата обращения: 03.02.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Основы производства ремонта тепломеханического оборудования ТЭС
Основы производства ремонта тепломеханического оборудования ТЭС

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Новичков С.В., Лубков В.И.

Год издания: 2023

ISBN: 978-5-4497-1810-5

Автоматизация литейного производства
Автоматизация литейного производства

Издательство: Инфра-Инженерия

Автор: Левшин Г.Е.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-9729-0795-3


Автоматизация производства в строительстве и эксплуатации автомобильных дорог
Автоматизация производства в строительстве и эксплуатации автомобильных дорог

Издательство: Профобразование

Автор:

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4488-1442-6

Автоматизированные системы управления производством и обслуживанием в индустрии питания
Автоматизированные системы управления производством и обслуживанием в индустрии питания

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Сапожников А.Н., Рогова О.В., Рождественская Л.Н.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1583-8


Автомобильный транспорт: техника и технологии, организация и управление
Автомобильный транспорт: техника и технологии, организация и управление

Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа

Автор: Мищенко Н.И., Воронина И.Ф., Химченко А.В., Судак Ф.М., Супрун В.Л.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4488-1364-1, 978-5-4497-1404-6

Архитектура предприятий и информационных систем
Архитектура предприятий и информационных систем

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Замотайлова Д.А., Попова Е.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1669-9


С этой книгой также читают

Электроснабжение
Электроснабжение

Издательство: Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ

Автор:

Год издания: 2013

ISBN:

А ты хочешь знать химию?
А ты хочешь знать химию?

Издательство: ПАРАДИГМА

Автор: Камушкина Г.Г.

Год издания: 2012

ISBN: 978-5-4214-0015-8


Абсолютная реальность. Молодая Вена и русская литература
Абсолютная реальность. Молодая Вена и русская литература

Издательство: Языки славянских культур

Автор: Жеребин А.И.

Год издания: 2009

ISBN: 978-5-9551-0359-4