Чтение online
Чтение недоступно

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса. Учебное пособие

Издательство:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Авторы:
Родионова Н.С., Домбровская Я.П., Дерканосова А.А., Белокурова Е.В.
Год издания:
2021
ISBN:
978-5-00032-532-2
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистрантов 19.04.04 – «Технология продукции и организации общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока «Дисциплина». Представлен материал по управлению материально-техническим снабжением предприятиями общественного питания.

Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса : учебное пособие / Н.С. Родионова [и др.].. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2021. — 120 c. — ISBN 978-5-00032-532-2. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/119656.html (дата обращения: 30.06.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Автоматизированные системы управления производством и обслуживанием в индустрии питания
Автоматизированные системы управления производством и обслуживанием в индустрии питания

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Сапожников А.Н., Рогова О.В., Рождественская Л.Н.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1583-8

Автомобильный транспорт: техника и технологии, организация и управление
Автомобильный транспорт: техника и технологии, организация и управление

Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа

Автор: Мищенко Н.И., Воронина И.Ф., Химченко А.В., Судак Ф.М., Супрун В.Л.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4488-1364-1, 978-5-4497-1404-6


Архитектура предприятий и информационных систем
Архитектура предприятий и информационных систем

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Замотайлова Д.А., Попова Е.В.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1669-9

Атлас искусственного интеллекта для бизнеса и власти
Атлас искусственного интеллекта для бизнеса и власти

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Соснило А.И.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-4497-1631-6


Внедрение технологий бережливого производства в управление производством и организацию рабочих мест
Внедрение технологий бережливого производства в управление производством и организацию рабочих мест

Издательство: Дашков и К

Автор: Фролов В.П.

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-394-04750-3

Геномика спорта, двигательной активности и питания
Геномика спорта, двигательной активности и питания

Издательство: Издательство «Спорт»

Автор:

Год издания: 2022

ISBN: 978-5-907225-78-7


С этой книгой также читают

Словарь основных терминов и понятий по дисциплинам «Мировая экономика» и «Международные экономические отношения»
Словарь основных терминов и понятий по дисциплинам «Мировая экономика» и «Международные экономические отношения»

Издательство: Южный институт менеджмента

Автор: Тереенкова Е.В., Сапрыкина В.Ю.

Год издания: 2012

ISBN:

Теория экономического анализа
Теория экономического анализа

Издательство: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа

Автор: Гальчина О.Н., Пожидаева Т.А.

Год издания: 2012

ISBN: 978-5-394-01532-8


Долгий двадцатый век. Деньги, власть и истоки нашего времени
Долгий двадцатый век. Деньги, власть и истоки нашего времени

Издательство: ИД Территория будущего

Автор: Арриги Джованни

Год издания: 2006

ISBN: 5-91129-019-7