В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
Иванилова С.В. Экономика гостиничного предприятия : учебное пособие для бакалавров / Иванилова С.В.. — Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2023. — 213 c. — ISBN 978-5-394-05151-7. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/124098.html (дата обращения: 02.04.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Каратаева О.Г., Ивлева Т.В., Кукушкина Т.С., Манохина А.А.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1858-7
.jpg)
Издательство: Троицкий мост
Автор: Кучеренко В.Л.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4377-0021-1
.jpg)
Издательство: Троицкий мост
Автор: Родионова Н.С., Субботина Е.В., Глаголева Л.Э., Высотина Е.А.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4377-0016-7
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Андросова Г.М., Косова Е.В., Евдущенко Е.В.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1989-8, 978-5-8149-2435-3
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Рубцова Н.В.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-2022-1
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Соколова О.Г., Мочалова Л.А.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1969-0
Издательство: ЭкООнис
Автор: Зрелов А.П., Шаповалов С.Ю.
Год издания: 2014
ISBN: 978-5-91936-020-9
