1. Каталог книг
  2. Торговые вычисления в общественном питании
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Торговые вычисления в общественном питании. Учебное пособие

Издательство:
Республиканский институт профессионального образования (РИПО)
Авторы:
Садовская Л.А.
Год издания:
2020
ISBN:
978-985-7234-66-0
Тип издания:
учебное пособие
Гриф:
МО
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические вопросы о метрической системе мер, сокращенные приемы устного счета, механизация хозяйственных операций. Представлены процентные вычисления и пропорциональные деления, значения средней величины, документация, применяемая на объектах общественного питания. Рассмотрена техника расчетов с потребителями, ценообразование. Описываются правила организации учета и отчетности на производстве с учетом новых нормативных правовых актов. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности «Общественное питание». Может быть полезным работникам общественного питания при повышении квалификации.

Библиографическая запись

Садовская, Л. А. Торговые вычисления в общественном питании : учебное пособие / Л. А. Садовская. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2020. — 124 c. — ISBN 978-985-7234-66-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/125444.html (дата обращения: 31.10.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Возможности повышения конкурентоспособности предприятия совершенствованием логистических подходов

Алексеев Г.В., Искаков И.Ж., Кучеренко В.Я., Кузьмина Е.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Экономика общественного сектора

Дубынина А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Введение в облачные вычисления

Клементьев И.П., Устинов В.А.

(Профобразование)

Введение в теорию программирования. Объектно-ориентированный подход

Зыков С.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Калькуляция и учет

Мацикова О.В., Болашенко Т.Н., Короткевич И.Л.

(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))

Квантовые вычисления на Python

Филиппов Ф.В.

(Инфра-Инженерия)

Локальная компьютерная геометрия

Толок А.В., Толок Н.Б.

(Ай Пи Ар Медиа)

Методы и алгоритмы финансовой математики

Люу Ю-Д.

(Лаборатория знаний)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Возрастная психология. Практикум для студентов

Батюта М.Б., Князева Т.Н.

(Вузовское образование)

Возрастная психология

Батюта М.Б., Князева Т.Н.

(Логос)

Пожарная безопасность организаций нефтегазохимического комплекса. Ч.1

(ПожКнига)

Подготовка специалистов в системе непрерывного профессионального образования

Акутина А.Н., Акутина С.П., Ананченко Е.В., Атласова А.Д., Барахсанова Е.А., Бассара Ч., Батаков Б.Л.

(Вятский государственный гуманитарный университет)

Пожарная безопасность

Иванов Ю.И., Голик А.С., Мамонтов А.С., Бесперстов Д.А.

(Кемеровский технологический институт пищевой промышленности)

Пожарная безопасность многоквартирных высотных жилых зданий

Конюков А.Г.

(Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)

Покрытие по треугольным металлодеревянным фермам с клеёным верхним поясом и построечными конструкциями ограждения. Расчёт и конструирование

(Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)

Поколение перемен в странах Восточной Европы. 1990–2010 гг.

Махачек Л., Калоева Е.Б., Биткова Т.Г., Шаншиева Л.Н., Лыкошина Л.С., Бабенко В.Н.

(Институт научной информации по общественным наукам РАН)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия