В учебном пособии рассматривается структура управления гостиничным предприятиям, приведена система классификации гостиниц в РФ, изложены функции и состав гостиничного комплекса. При освоении материалов издания у студентов формируются знания и умения, необходимые для выполнения организационно-управленческой и сервисной деятельности в гостиничных и туристических комплексах. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело», изучающих дисциплину «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле».
Астахова Ю.Г. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле : учебное пособие для СПО / Астахова Ю.Г., Большунова Т.В.. — Липецк, Саратов : Липецкий государственный технический университет, Профобразование, 2023. — 65 c. — ISBN 987-5-00175-190-8, 978-5-4488-1606-2. — Текст : электронный // IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/128883.html (дата обращения: 21.03.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей. - DOI: https://doi.org/10.23682/128883
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Левин Д.Ю.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1897-6
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Левин Д.Ю.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-2003-0
Издательство: Липецкий государственный технический университет, Профобразование
Автор: Гончарова М.А., Стурова В.А.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-00175-192-2, 978-5-4488-1611-6
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Левин Д.Ю.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1927-0
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Белый Е.М., Романова И.Б.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-1879-2
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Сизова О.В., Смирнова О.П.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-4497-0209-8
Издательство: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа
Автор: Иванилова С.В.
Год издания: 2023
ISBN: 978-5-394-05151-7
Издательство: Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ
Автор: Астахова Ю.Г., Большунова Т.В.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-00175-098-7
Издательство: Профобразование
Автор: Иванов М.Ф., Новикова Ю.В., Сорока Е.В., Кротюк В.И.
Год издания: 2022
ISBN: 978-5-4488-1458-7
Издательство: Секвойя
Автор: Елфимова Ю.М., Трухачев А.В., Иволга А.Г., Рязанцев И.И., Варивода В.С.
Год издания: 2021
ISBN:
Издательство: Ай Пи Ар Медиа
Автор: Радыгина Е.Г.
Год издания: 2021
ISBN: 978-5-4497-0797-0