Влияние электромагнитной обработки на биотехнологические объекты различного уровня организации. Монография

Об издании

Исследуются особенности отклика нано- и микромасштабных биологических структур на неинвазивное бесконтактное низкоинтенсивное воздействие относительно нового экзогенного фактора – электромагнитных полей крайне высоких частот малой (нетепловой) интенсивности, которые представляют несомненный интерес для понимания процессов, протекающих в биообъектах прикладного назначения – от консорциумов микроорганизмов в различных состояниях до наноразмерных клеточных и внеклеточных структур, определяющих активность биологической среды. Рекомендуется технологам и руководителям медицинской, сельскохозяйственной, пищевой и биотехнологической промышленности, а также студентам соответствующих специальностей, в особенности тем, кто изучает курсы, включающие в себя разделы, посвященные процессам и аппаратам биотехнологии. Подготовлена на кафедре пищевой биотехнологии.

Библиографическая запись

Крыницкая, А. Ю. Влияние электромагнитной обработки на биотехнологические объекты различного уровня организации : монография / А. Ю. Крыницкая, П. П. Суханов, П. П. Крыницкий. — Казань : Издательство КНИТУ, 2022. — 104 c. — ISBN 978-5-7882-3190-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/129129.html (дата обращения: 26.06.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей