Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии рассмотрены различные методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ. В учебном пособии представлены материалы для проведения лабораторных занятий по курсу «Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов» для студентов направления подготовки 04.04.0 1 «Химия».
Библиографическая запись
Фарафонова О.В. Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов : учебное пособие / Фарафонова О.В., Лаврентьева Т.Л.. — Липецк : Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2023. — 63 c. — ISBN 978-5-00175-185-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/130973.html (дата обращения: 27.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Габидова А.Э.
(Проспект Науки)
Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Кузнецова Т.С.
(Профобразование, Уральский федеральный университет)
Базарнова Ю.Г., Иванченко О.Б., Севастьянова А.Д.
(Проспект Науки)
Абдуллин А.И., Ганиева Т.Ф., Идрисов М.Р., Емельянычева Е.А., Бикмухаметова Г.К., Сибгатуллина Р.И.
(Проспект Науки)
Назаров С.В., Белоусова С.Н., Бессонова И.А., Гиляревский Р.С., Гудыно Л.П., Егоров В.С., Исаев Д.В., Кириченко А.А., Кишкович Ю.П., Кравченко Т.К., Куприянов Д.В., Меликян А.В., Пятибратов А.П., Кир...
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Владимирова Т.Ю., Чемидронов С.Н., Куренков А.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Максименков В.И., Молод М.В.
(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Мельников В.Н., Обабков Н.В.
(Профобразование, Уральский федеральный университет)
Ташлыков О.Л.
(Профобразование, Уральский федеральный университет)
Тупчиенко В.А., Косолапова Н., Меренов С., Иманова X., Аманбаев М., Воротилина А., Аликова О., Белкин И., Власова Ю., Давлятшина А., Гришин А., Рыбачек К., Разуваев О., Пестовская М., Голуб И., Шатал...
(Научный консультант)
Подольный Н.А., Романовский Г.Б., Гаранина И.Г., Романовская О.В., Малышева Ю.Ю., Подольная Н.Н., Кулешова Г.П., Леухина Т.С....
(Ай Пи Ар Медиа)