Гостиничное дело. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии рассмотрены вопросы экономики, менеджмента, маркетинга гостиничных предприятий. Представлены аспекты взаимодействия средств размещения с туристскими предприятиями и особенности некоторых технологических процессов. Учебное пособие включает в себя практические задания, опыт кейсы практиков и тестовые задания. В каждом параграфе имеется раздел «Комптентностный профиль», в котором сформулированы компетенции, которые обучающиеся могут записать в свое резюме или портфолио после изучения соответствующего раздела. Пособие разработано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта и предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «43.03.03 — Гостиничное дело», «43.03.02 — Туризм», «43.03.01 — Сервис».
Библиографическая запись
Гостиничное дело : учебное пособие / И.Ф. Игнатьева [и др.].. — Санкт-Петербург : Издательство РГПУ им. А. И. Герцена, 2020. — 300 c. — ISBN 978-5-8064-2876-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/131700.html (дата обращения: 28.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Линева О.И., Колсанова А.В., Кияшко И.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
Бекманн Ч., Линг Ф., Баржански Б., Бейтс У., Герберт У., Лаубе Д., Смит Р.
(Медицинская литература, Профобразование)
Тинякова Е.А.
(Профобразование)
Белова С.А., Давыдова Т.Е., Иванова Н.П., Лойко О.А., Тимофеева О.В., Фейзрахманова Н.М., Черноморец Т.В.
(Профобразование)
Афонин Д.Н., Афонин П.Н.
(Интермедия)
Макринова Е.И., Васютина Т.Л., Переверзева Е.С., Золотарева Е.О.
(Интермедия)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Теплая Н.В.
(Российский государственный университет правосудия)
Розанов Д.А., Прохорова Е.А.
(Армавирский государственный педагогический университет)
Ваганова О.Е., Шапошникова И.В.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Ваганова О.Е., Головко М.В.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Романенко М.И.
(Пензенский государственный университет архитектуры и строительства, ЭБС АСВ)
