Пищевая биотехнология. Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»
Об издании
Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по изучению дисциплины «Пищевая биотехнология» студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
Библиографическая запись
Рябичева А.Е. Пищевая биотехнология : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А.Е., Стрельцов В.А.. — Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. — 53 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/138505.html (дата обращения: 06.05.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Зипаев Д.В.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Саткеева А.Б., Сидорова К.А.
(Государственный аграрный университет Северного Зауралья)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Зипаев Д.В.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Миронов П.В., Алаудинова Е.В., Тарнопольская В.В.
(Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М.Ф. Решетнева)
Неверова О.А., Гореликова Г.А., Позняковский В.М.
(Вузовское образование)
Мезенова О.Я.
(Калининградский государственный технический университет)
Керженцев В.А.
(Новосибирский государственный технический университет)
Буянов О.Н.
(Кемеровский технологический институт пищевой промышленности)