Пищевая биотехнология. Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»
Об издании
Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по изучению дисциплины «Пищевая биотехнология» студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
Библиографическая запись
Рябичева А.Е. Пищевая биотехнология : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» / Рябичева А.Е., Стрельцов В.А.. — Брянск : Брянский государственный аграрный университет, 2022. — 53 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/138505.html (дата обращения: 07.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Максимов Г.В., Василенко В.Н., Клименко А.И., Максимов А.Г., Ленкова Н.В.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Максимов Г.В., Василенко В.Н., Клименко А.И., Максимов А.Г., Ленкова Н.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Жилинская Н.Т., Иванченко О.Б., Елисеева С.А., Барсукова Н.В.
(Троицкий мост)
Нилова Л.П., Пилипенко Т.В.
(Троицкий мост)
Хлебова Л.П., Бычкова О.В.
(Троицкий мост)
Хлебова Л.П., Бычкова О.В.
(Троицкий мост)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Шамышев А.А., Шамышева О.Н.
(Издательство Владимирского государственного университета)
Верхотурова М.В., Коновалова Е.А., Шафрай Е.С.
(МИСИ-МГСУ, ЭБС АСВ)
Котлярова Е.В., Волохова Е.А.
(Донской государственный технический университет)
Бессмольная М.Я., Имескенова Э.Г., Кисова С.В., Манханов А.Д.
(Ай Пи Ар Медиа)
Романов Д.А., Яковлева К.С.
(Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Гельфонд А.Л.
(Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
На конкретных примерах рассмотрим:
На конкретных примерах рассмотрим: