Производство и первичная обработка продукции растениеводства. Масличные культуры. Учебное пособие для ТиПО
Об издании
В учебном пособии описаны масличные культуры, эфирные масличные культуры, прядильные культуры. Показан химический состав масличных культур, техника и технология производства и переработки растительных масел. Рассмотрены технологические основы производства масла и маргарина. Учебное пособие предназначено для студентов технического и профессионального образования аграрных специальностей, изучающих дисциплину «Производство и первичная обработка продукции растениеводства» (раздел «Масличные культуры»).
Библиографическая запись
Алтайулы, С. Производство и первичная обработка продукции растениеводства. Масличные культуры : учебное пособие для ТиПО / С. Алтайулы. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2024. — 479 c. — ISBN 978-5-4488-2112-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/142160.html (дата обращения: 13.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Суглобов А.Е., Седых В.А., Родионов А.В., Савина О.В.
(Дашков и К)
Флойд К.С.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Клейменова А.Н.
(Троицкий мост)
Соколова М.В., Алимамедов Э.Н., Гаевой А.И.
(Ай Пи Ар Медиа)
