1. Каталог книг
  2. Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности. Учебное пособие

Издательство:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Авторы:
Буянов О.Н.
Год издания:
2006
ISBN:
5-89289-412-6
Тип издания:
учебное пособие
Гриф:
УМО
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Рассмотрены вопросы получения и использования тепла и холода на предприятиях пищевой промышленности. Учтен опыт работы предприятий, собственный опыт автора и литературный материал, что позволило сформулировать рекомендации по выбору экономичных систем теплохладоснабжения в целом и отдельного оборудования в частности. Поскольку предприятия отрасли относятся к энергоёмким системам, большое внимание уделено использованию вторичных ресурсов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения», 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».

Библиографическая запись

Буянов О.Н. Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности : учебное пособие / Буянов О.Н.. — Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2006. — 282 c. — ISBN 5-89289-412-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/14392.html (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Возможности повышения конкурентоспособности предприятия совершенствованием логистических подходов

Алексеев Г.В., Искаков И.Ж., Кучеренко В.Я., Кузьмина Е.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Моделирование и оптимизация процессов и систем сервиса

Мальшина Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация предпринимательской деятельности

Каратаева О.Г., Большакова О.С., Яковчик Н.С., Лосев А.Н., Кушнарева Д.Л., Шутова С.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы художественного проектирования швейных изделий

(Профобразование)

Противодействие незаконному применению беспилотных воздушных судов

Гарькушев А.Ю., Липис А.В., Карпова И.Л.

(Ай Пи Ар Медиа)

Технология конструкционных материалов

Драгина О.Г., Белов П.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Типология зданий. Предприятия общественного питания

Габрава В.А., Салько В.Н.

(Профобразование)

Управление рисками предприятия минерально-сырьевого комплекса

Логвиненко О.А., Стровский В.Е., Иванов А.Н., Позднякова О.Б., Моор И.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Основы метрологии, стандартизации и сертификации

Белькова Н.А., Степанова М.П., Макушина Ю.В.

(Профобразование)

Практический курс русского языка. В 3 частях. Часть 2. Клиника: говорим по-русски

Фильцова М.С., Пономаренко Е.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Ингибиторы асфальтосмолопарафиновых отложений нефтяных дисперсных систем

Савиных Ю.В., Прозорова И.В.

(Инфра-Инженерия)

Экологическая биотехнология. Ч.1: биологическая очистка сточных вод

Бычкова О.В.

(Троицкий мост)

Метрология, стандартизация и сертификация. Лабораторный практикум

Дворянинова О.П., Клейменова Н.Л., Назина Л.И., Пегина А.Н.

(Воронежский государственный университет инженерных технологий)

История медицины: со времен первобытного общества до настоящего времени

Симонян Р.З.

(Ай Пи Ар Медиа)

Метрология, стандартизация и сертификация

(Профобразование)

Метрология, стандартизация и подтверждение соответствия в машиностроении

Москвичева Е.Л., Гордиенко Д.С., Башарина И.А., Москвичева Е.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия