Чтение online
Чтение недоступно

Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности. Учебное пособие

Издательство:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Авторы:
Буянов О.Н.
Год издания:
2006
ISBN:
5-89289-412-6
Тип издания:
учебное пособие
Гриф:
гриф УМО
DOI:

Рассмотрены вопросы получения и использования тепла и холода на предприятиях пищевой промышленности. Учтен опыт работы предприятий, собственный опыт автора и литературный материал, что позволило сформулировать рекомендации по выбору экономичных систем теплохладоснабжения в целом и отдельного оборудования в частности. Поскольку предприятия отрасли относятся к энергоёмким системам, большое внимание уделено использованию вторичных ресурсов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 260200 «Производство продуктов питания из растительного сырья», 260300 «Технология сырья и продуктов животного происхождения», 260500 «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания».

Буянов О.Н. Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности : учебное пособие / Буянов О.Н.. — Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2006. — 282 c. — ISBN 5-89289-412-6. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/14392.html (дата обращения: 18.09.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Обеспечение промышленной безопасности при эксплуатации предприятий и объектов повышенной опасности
Обеспечение промышленной безопасности при эксплуатации предприятий и объектов повышенной опасности

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Колодяжный С.А., Головина Е.И., Иванова И.А.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-1146-5

Проектирование промышленных зданий предприятий стройиндустрии
Проектирование промышленных зданий предприятий стройиндустрии

Издательство: Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ

Автор: Гулак Л.И., Власов В.В., Агеенко М.В.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-7731-0916-7


Теплогазоснабжение населенных мест и предприятий
Теплогазоснабжение населенных мест и предприятий

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор:

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-1088-8

Техническое оснащение предприятий общественного питания. Механическое оборудование
Техническое оснащение предприятий общественного питания. Механическое оборудование

Издательство: Профобразование

Автор: Борисова А.В.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4488-1261-3


Технологические энергоносители предприятий: водоснабжение
Технологические энергоносители предприятий: водоснабжение

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Портнов В.В., Дахин С.В., Орловцева О.А.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-1093-2

Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 1
Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 1

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Портнов В.В., Орловцева О.А.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-1096-3 (ч. 1), 978-5-4497-1097-0


С этой книгой также читают

А.С. Грин. Взгляд из XXI века. К 130-летию Александра Грина. Выпуск 2
А.С. Грин. Взгляд из XXI века. К 130-летию Александра Грина. Выпуск 2

Издательство: Вятский государственный гуманитарный университет

Автор: Галицких Е.О., Карпов И.П., Григорьева Л.П., Загвоздкина Т.Е., Поздеев В.А., Дунаевская И.К., Мельникова Л.А.

Год издания: 2011

ISBN: 978-5-93825-950-8

Константин Батюшков
Константин Батюшков

Издательство: Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова

Автор: Зуев Н.Н.

Год издания: 2000

ISBN: 5-211-04278-6


«Маленькие трагедии» Пушкина
«Маленькие трагедии» Пушкина

Издательство: Петрополис

Автор: Кашурников Н.А.

Год издания: 2012

ISBN: 978-5-9676-0402-7