Технологии обслуживания в гостиничном предприятии. Учебно-методическое пособие
Об издании
В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.
Библиографическая запись
Безрукова Н.Л. Технологии обслуживания в гостиничном предприятии : учебно-методическое пособие / Безрукова Н.Л.. — Москва : Московский педагогический государственный университет, 2024. — 192 c. — ISBN 978-5-4263-0663-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/145750.html (дата обращения: 07.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Белова С.А., Давыдова Т.Е., Иванова Н.П., Лойко О.А., Тимофеева О.В., Фейзрахманова Н.М., Черноморец Т.В.
(Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Шутько Л.Г.
(Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева)
Моргунов А.В.
(Сибирский государственный университет телекоммуникаций и информатики)
Саари Д.Б., Ибжарова Ш.А., Есенбаев Д.Б., Сугирбекова С.Р., Хан И.Г., Байтилеуова Г.А.
(Almaty Management University, Алматы Менеджмент Университет)
Гребенникова А.А., Нечаевская Е.Е., Салтыкова О.П.
(Вузовское образование)
Имангулова Т.В., Макагонов А.Н., Тульбаева А.Т.
(Казахская академия спорта и туризма)
На конкретных примерах рассмотрим:
На конкретных примерах рассмотрим: