IPR SMART / Жануарларды бастапқы өңдеудің негізгі технологиялары

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Жануарларды бастапқы өңдеудің негізгі технологиялары. ТжКБ үшін оқу құралы

Издательство:

EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование

Авторы:

Асминкина Т.Н.

Год издания:

2025

ISBN:

978-5-4488-2644-3

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

https://doi.org/10.23682/153255 узнать подробнее

Об издании

Оқу нұсқаулығында жануарларды алғашқы өңдеудің негізгі технологиялары, сонымен қатар сою алаңдары мен мал союға қойылатын талаптар қамтылған. Ол өлекселер мен мүшелерді өлгеннен кейін ветеринариялық-санитариялық тексерудің әдістері мен тәсілдерін, сондай-ақ мал сою өнімдерін жұқпалы, инвазиялық және жұқпалы емес ауруларға ветеринариялық-санитариялық сараптау мен санитарлық бағалауды сипаттайды. Ол ет және ет өнімдерінің морфологиясы мен химиясы мәселелерін қамтиды және жануарлардан алынатын өнімдерді сапасына зерттеу әдісін ұсынады. Онда сүтті, сүт өнімдерін, жұмыртқаны, бал мен балықты ветеринариялық-санитариялық сараптау мәселелері қамтылған. Оқу құралы «Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру және бастапқы өңдеу» пәнін оқитын «Ветеринария» және «Зоотехния» мамандықтарының ТжКБ студенттеріне арналған. Басылым оқытушыларды қызықтырады бұл зоотехниктердің практикалық қызметінде пайдалы болады.

Библиографическая запись

Асминкина, Т. Н. Жануарларды бастапқы өңдеудің негізгі технологиялары : ТжКБ үшін оқу құралы / Т. Н. Асминкина. — Алматы, Саратов : EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование, 2025. — 177 c. — ISBN 978-5-4488-2644-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/153255.html (дата обращения: 15.08.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Таможенная статистика

Ларькина Е.В., Поштакова Г.А.

(Троицкий мост)

Анализ временных рядов и прогнозирование по данным таможенной статистики

Ларькина Е.В., Рябченко Н.В.

(Троицкий мост)

Логика

Марюшкин М.Г.

(Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России))

Современная металлургия нового тысячелетия. Часть 1

Ruello M.L., Андреев Д.В., Андриянцева С.А., Баканова Е.А., Басов В.И., Безгин А.В., Белелюбский Б.Ф., Бельский С.М., Блинов А.М., Бобылева Н.А., Богатырев К.Н., Богомолова Е.В., Божков А.И., Бондаре...

(Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Физическая культура и спорт в сельской местности Российской Федерации: состояние, проблемы, пути решения

Виноградов П.А., Окуньков Ю.В., Хохлов В.И.

(Издательство «Спорт»)

Особенности расследования преступлений, предусмотренных международными договорами Российской Федерации

Наумова Ю.Н.

(Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России))

Труды Третьего Международного междисциплинарного молодежного симпозиума «Физика бессвинцовых пьезоактивных и родственных материалов (Анализ современного состояния и перспективы развития)». Proceedings of the international symposium «Physics of Lead-Free Piezoactive and Relative Materials (Analysis of Current State and Prospects of Development)» (LFPM-2014)

Абдуллаев Х.Х., Абубакаров А.Г., Аветисян С.Р., Аксенов С.В., Алешин В.А., Алиев И.М., Алихаджиев С.Х., Андреев Е.В., Андрюшин К.П., Андрюшина И.Н., Арустамян Д.А., Ахкубеков А.А., Ахкубекова С.Н., Б...

(Издательство Южного федерального университета)

Проблемы образования, экономики, формирования личности. Том 1

Агишева А.В., Андреева В.Ю., Белоусова Л.Ф., Бердник Н.А., Боровская М.А., Вавилова А.К., Вакула Н.Н., Володина Т.В., Воробьева Ю., Воронина Е.В., Гасанов Н.Г., Генералова Е.А., Губа А.Е., Давыденко ...