IPR SMART / Биохимия

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Биохимия. Учебное пособие

Издательство:

Ай Пи Ар Медиа

Авторы:

Димитриев А.Д.

Год издания:

2026

ISBN:

978-5-4497-4771-6

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии рассмотрены строение и свойства важнейших биополимеров и витаминов, изложены общие принципы обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и жиров, а также физиологические функции биохимических процессов для организма. Также представлены сведения о роли биохимических процессов при хранении и переработке пищевого сырья. Предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе направлений подготовки «Промышленная экология и биотехнологии» и изучающих дисциплину «Биохимия». Издание будет полезно студентам иных специальностей и направлений, учебными планами которых предусмотрено изучение курса биохимии.

Библиографическая запись

Димитриев А.Д. Биохимия [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Димитриев А.Д.— Электрон. текстовые данные.— М.: Ай Пи Ар Медиа, 2026.— 111 c.— Режим доступа: https://ipr-smart.ru/154489.— IPR SMART, по паролю

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Теоретические и практические аспекты использования биотехнологии и генной инженерии

Максимов Г.В., Василенко В.Н., Клименко А.И., Максимов А.Г., Ленкова Н.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Биохимия

Гильмиярова Ф.Н., Гусякова О.А., Кузнецова О.Ю., Селезнева И.А., Балдина О.А., Горбачева И.В., Козлов А.В., Габрильчак А.И., Халиулин А.В., Ерещенко А.А., Жданова А.В....

(Ай Пи Ар Медиа)