Возможности новых технических решений для газонасыщения безалкогольных напитков. Монография
Об издании
В издании изложены некоторые подходы к использованию современных гидродинамических представлений в обеспечении возможностей совершенствования технологии производства газированных напитков, в частности, их разновидности — «смузи». Кроме теоретической базы в ней описаны конкретные технические решения затронутых проблем. Представлено решение рассматриваемых задач с помощью одной из систем компьютерной математики — пакета прикладных программ MathCAD, которая делает анализ различных экспериментальных подходов к исследованию сопровождающих процессов более эффективным и позволяет сосредоточить внимание специалистов на методах и алгоритмах, освобождая от необходимости освоения громоздких вычислительных процедур. Монография предназначена для разработчиков соответствующих процессов и аппаратов, а также может быть полезна для магистров и аспирантов, обучающихся по укрупненной группе направлений подготовки «Машиностроение».
Библиографическая запись
Алексеев, Г. В. Возможности новых технических решений для газонасыщения безалкогольных напитков : монография / Г. В. Алексеев, Е. П. Башева. — 2-е изд. — Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2026. — 120 c. — ISBN 978-5-4497-0413-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/155716.html (дата обращения: 23.10.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Плешивцев А.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Седова Н.А., Седов В.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Саттаров Р.С., Васильев Д.И., Симак Р.С., Левкин Г.Г.
(Профобразование)
Давыдов Д.А., Чигурова А.В.
(Инфра-Инженерия)
