Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции. Учебно-методическое пособие
Об издании
В учебно-методическом пособии рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации сельскохозяйственной продукции. Представлены правила сертификации продукции растениеводства и животноводства, методы химического контроля мясного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, сыров, рыбы, плодов и овощей, а также зерна и продуктов его переработки. Даны контрольные вопросы для проверки знаний студентов. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе направлений подготовки высшего образования «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», изучающих дисциплину «Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции».
Библиографическая запись
Пешков А.Д. Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции : учебно-методическое пособие / Пешков А.Д., Бостанов А.Х., Гочияева З.У.. — Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2026. — 24 c. — ISBN 978-5-4497-5191-1. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/159249.html (дата обращения: 27.04.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Плешивцев А.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Гочияев Х.Н., Гогуев Э.Х., Кадыжев Ш.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Казиев Ш.М., Богатырёва И.А.-А., Эбзеева Ф.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Казиев Ш.М., Богатырёва И.А.-А., Эбзеева Ф.М.
(Ай Пи Ар Медиа)
Удовкин А.И., Глобин А.Н.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Белкина Р.И., Губанова В.М., Казак А.А., Першаков А.Ю.
(Государственный аграрный университет Северного Зауралья)
(Брянский государственный аграрный университет)
Абрамов Н.В., Белкина Р.И., Казак А.А., Кирилова О.В., Рзаева В.В.
(Государственный аграрный университет Северного Зауралья)
Захарова О.А., Кучер Д.Е., Шемякин А.В., Борычев С.Н., Черкасов О.В., Евдокимова О.В., Кучер О.Д.
(МАКС Пресс)
Титов А.Н., Тазиева Р.Ф.
(Издательство КНИТУ)
