Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР (теория и практика). Учебное пособие
Об издании
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260300 – «Технология сырья и продуктов животного происхождения» (специальность 260301 – «Технология мяса и мясных продуктов»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Приведены нормативные материалы для выполнения расчетов по цехам мясожирового корпуса, колбасного, консервного и птицеперерабатывающего цехов и по переработке яиц.
Библиографическая запись
Антипова Л.В. Проектирование предприятий мясной отрасли с основами САПР (теория и практика) : учебное пособие / Антипова Л.В., Ильина Н.М.. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010. — 77 c. — ISBN 978-5-89448-778-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/27326.html (дата обращения: 24.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Морозова Т.Е., Конышко Н.А., Заугольникова Т.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Воличенко О.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Максимов Г.В., Василенко В.Н., Клименко А.И., Максимов А.Г., Ленкова Н.В.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Бахшиев А.В., Ананьевский М.С., Габриель А.С.
(Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого)
Байкина Е.А.
(Волгоградский государственный социально-педагогический университет, «Перемена»)
Авцинов И.А., Битюков В.К.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Дворецкий С.И., Дворецкий Д.С., Акулинин Е.И., Темнов М.С.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Харламов Ю.А., Петров П.А., Орлов А.А.
(Донбасский государственный технический институт)
Курило Ю.А., Федулова С.В.
(Сибирский государственный университет физической культуры и спорта)