Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой
Об издании
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Библиографическая запись
Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой / . — Москва : РИПОЛ классик, 2009. — 640 c. — ISBN 978-5-386-01144-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37478.html (дата обращения: 23.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Андронова Н.Э.
(Дашков и К)
Хейзен Р.
(Альпина нон-фикшн)
Афонин В.В., Федосин С.А.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Молочков В.П.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Вострикова Г.Ю., Никулин С.С., Вережников В.Н., Санникова Н.Ю.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Лызь Н.А., Лызь А.Е.
(Издательство Южного федерального университета)
Аскарбек кызы К., Халилова М.В., Гусева В.И.
(Издательство КРСУ)
Овчинников В.В., Гуреева М.А.
(Инфра-Инженерия)
Терещенко П.В.
(Новосибирский государственный технический университет)