Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой
Об издании
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Библиографическая запись
Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой / составители Е. А. Крылова. — Москва : РИПОЛ классик, 2009. — 640 c. — ISBN 978-5-386-01144-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37478.html (дата обращения: 03.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Фейдер П., Томс С.
(Альпина Паблишер)
Решетун А.
(Альпина Паблишер)
Андронова Н.Э.
(Дашков и К)
Якоб фон Икскюль
(Ад Маргинем Пресс)
Григорян А.Г., Грушевская Е.Г., Кудинова Е.В., Майорино Дж.
(Дело)
Толстоевский И.
(Альпина Паблишер)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Шехорин В.К.
(Ай Пи Ар Медиа)
Справчикова Н.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)