1. Каталог книг
  2. Блюда из баклажанов и кабачков
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Блюда из баклажанов и кабачков

Издательство:
РИПОЛ классик
Сведения об ответственности:
сост. Якубовская К.С.
Год издания:
2008
ISBN:
978-5-7905-4472-9
Тип издания:
издание для досуга
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Вкусные и полезные салаты из этих овощей незаменимы как на повседневном, так и на праздничном столе. В этой книге вы найдете непревзойденные салаты из баклажанов и помидоров, из печеных баклажанов, из баклажанов и сыра.

Библиографическая запись

Блюда из баклажанов и кабачков / составители К. С. Якубовская. — Москва : РИПОЛ классик, 2008. — 64 c. — ISBN 978-5-7905-4472-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37508.html (дата обращения: 07.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Основы кулинарного мастерства

Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки

Трубина И.А.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П.

(Ад Маргинем Пресс)

Блюда из овощей и грибов

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Особенности психологического развития детей раннего возраста и педагогические методы раннего развития. Современный подход

Ефимова А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Особенности психологии, педагогики и методы развития детей раннего возраста

Ефимова А.В.

(Профобразование)

Основы художественного проектирования швейных изделий

(Профобразование)

Выполнение работ по рабочей профессии «Агент банка»

Белова С.А., Давыдова Т.Е., Иванова Н.П., Лойко О.А., Тимофеева О.В., Фейзрахманова Н.М., Черноморец Т.В.

(Профобразование)

ЛОР

Янгс Р., Стэффорд Н.Д.

(Медицинская литература)

Криминология

Шевченко В.М., Калпинская О.Е.

(Ай Пи Ар Медиа)

Этика педагогического общения

Маслова Т.А., Маслов С.И.

(Профобразование)

Информационное право

Пушкарев В.В., Константинов А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия