1. Каталог книг
  2. Блюда на гриле и мангале
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Блюда на гриле и мангале

Издательство:
РИПОЛ классик
Сведения об ответственности:
сост. Кашин С.П.
Год издания:
2012
ISBN:
978-5-386-04731-3
Тип издания:
издание для досуга
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Впереди лето, дача, отдых. Какой же может быть отдых на природе без шашлыка, барбекю и тому подобного?! С помощью рецептов из этой книги вы сможете приготовить давно знакомые и любимые, а также самые неожиданные и забытые блюда на гриле и мангале. Среди огромного разнообразия рецептов отменного шашлыка каждый найдет свой самый любимый.

Библиографическая запись

Блюда на гриле и мангале / составители С. П. Кашин. — Москва : РИПОЛ классик, 2012. — 260 c. — ISBN 978-5-386-04731-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37875.html (дата обращения: 19.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Основы кулинарного мастерства

Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки

Трубина И.А.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П.

(Ад Маргинем Пресс)

Блюда из овощей и грибов

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Технологии гостиничной деятельности

Радыгина Е.Г.

(Ай Пи Ар Медиа)

Акушерские кровотечения: клиника, терапия, профилактика

Линева О.И., Колсанова А.В., Кияшко И.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Медицинская антропология

Корецкая М.А., Иливицкая Л.Г., Барабошина Н.В., Клецкин М.В., Кузовенкова Ю.А., Степанов И.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Адаптивный спорт

Егорова Е.А., Кузнецов В.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Архитектура России Новейшего времени

Пономарев А.В., Золотарева М.В.

(Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)

Задачник по дисциплине «Экономика таможенного дела»

(Интермедия)

Основы классического массажа

Налобина А.Н., Таламова И.Г.

(Ай Пи Ар Медиа)

Физическая реабилитация в акушерстве и гинекологии

Налобина А.Н., Федорова Т.Н., Лазарева Н.Н., Кичигина Л.Б.

(Ай Пи Ар Медиа)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия