1. Каталог книг
  2. Блюда на гриле и мангале
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Блюда на гриле и мангале

Издательство:
РИПОЛ классик
Сведения об ответственности:
сост. Кашин С.П.
Год издания:
2012
ISBN:
978-5-386-04731-3
Тип издания:
издание для досуга
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Впереди лето, дача, отдых. Какой же может быть отдых на природе без шашлыка, барбекю и тому подобного?! С помощью рецептов из этой книги вы сможете приготовить давно знакомые и любимые, а также самые неожиданные и забытые блюда на гриле и мангале. Среди огромного разнообразия рецептов отменного шашлыка каждый найдет свой самый любимый.

Библиографическая запись

Блюда на гриле и мангале / составители С. П. Кашин. — Москва : РИПОЛ классик, 2012. — 260 c. — ISBN 978-5-386-04731-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37875.html (дата обращения: 19.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Основы кулинарного мастерства

Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки

Трубина И.А.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П.

(Ад Маргинем Пресс)

Блюда из овощей и грибов

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Акушерство и гинекология

Бекманн Ч., Линг Ф., Баржански Б., Бейтс У., Герберт У., Лаубе Д., Смит Р.

(Медицинская литература)

Атлас абдоминальной хирургии. Т.1. Хирургия печени, желчных путей, поджелудочной железы и портальной системы

Итала Э.

(Медицинская литература)

Атлас абдоминальной хирургии. Т.2. Хирургия желудка и двенадцатиперстной кишки

Итала Э.

(Медицинская литература)

Атлас абдоминальной хирургии. Т.3. Хирургия тонкой и толстой кишки, прямой кишки и анальной области

Итала Э.

(Медицинская литература)

Атлас оперативной гинекологии

Уилисс К.Р.

(Медицинская литература)

Болезни кожи у детей

Абек Д., Бургдорф В., Кремер Х.

(Медицинская литература)

Огнетушители

Собурь С.В.

(ПожКнига)

Практический курс русского языка. В 3 частях. Часть 2. Клиника: говорим по-русски

Фильцова М.С., Пономаренко Е.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия