1. Каталог книг
  2. Блюда на гриле и мангале
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Блюда на гриле и мангале

Издательство:
РИПОЛ классик
Сведения об ответственности:
сост. Кашин С.П.
Год издания:
2012
ISBN:
978-5-386-04731-3
Тип издания:
издание для досуга
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Впереди лето, дача, отдых. Какой же может быть отдых на природе без шашлыка, барбекю и тому подобного?! С помощью рецептов из этой книги вы сможете приготовить давно знакомые и любимые, а также самые неожиданные и забытые блюда на гриле и мангале. Среди огромного разнообразия рецептов отменного шашлыка каждый найдет свой самый любимый.

Библиографическая запись

Блюда на гриле и мангале / составители С. П. Кашин. — Москва : РИПОЛ классик, 2012. — 260 c. — ISBN 978-5-386-04731-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37875.html (дата обращения: 19.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Основы кулинарного мастерства

Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки

Трубина И.А.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П.

(Ад Маргинем Пресс)

Блюда из овощей и грибов

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Аудит безопасности критической информационной инфраструктуры

Макаренко С.И.

(Наукоемкие технологии)

Деньги в исламской экономике

Назари Хасан, Мирджалили Сейед Хоссейн, Давуди Парвиз

(Садра)

Симфония № 1. Для большого оркестра. Ор. 10

Шостакович Д.Д.

(Российская национальная библиотека)

Симфония № 5. Для оркестра. Ор. 64

Чайковский П.И.

(Российская национальная библиотека)

Увертюра к музыкальной драме «Гюльсара»

Рейнгольд Морицевич Глиэр

(Российская национальная библиотека)

Марийская сюита. Для большого симфонического оркестра. Ор. 7

Раков Н.П.

(Российская национальная библиотека)

Симфония № 1. Оркестровые голоса. Ор. 10

Шостакович Д.Д.

(Российская национальная библиотека)

Туркменские картины. На туркменские народные темы. Ор. 68

Василенко С.Н.

(Российская национальная библиотека)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия