1. Каталог книг
  2. Блюда на гриле и мангале
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Блюда на гриле и мангале

Издательство:
РИПОЛ классик
Сведения об ответственности:
сост. Кашин С.П.
Год издания:
2012
ISBN:
978-5-386-04731-3
Тип издания:
издание для досуга
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Впереди лето, дача, отдых. Какой же может быть отдых на природе без шашлыка, барбекю и тому подобного?! С помощью рецептов из этой книги вы сможете приготовить давно знакомые и любимые, а также самые неожиданные и забытые блюда на гриле и мангале. Среди огромного разнообразия рецептов отменного шашлыка каждый найдет свой самый любимый.

Библиографическая запись

Блюда на гриле и мангале / составители С. П. Кашин. — Москва : РИПОЛ классик, 2012. — 260 c. — ISBN 978-5-386-04731-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37875.html (дата обращения: 19.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства

Джум Т.А., Дунец Е.Г.

(Инфра-Инженерия)

Основы кулинарного мастерства

Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки

Трубина И.А.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Блюда из мяса в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Холодные блюда и соусы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к КП и ВКР

Макарова Н.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Артузи П.

(Ад Маргинем Пресс)

Блюда из овощей и грибов

Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Журналист на поле боя

Бобров А.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Культурные и институциональные факторы социального порядка

Дзялошинский И.М.

(Ай Пи Ар Медиа)

Радиационная, химическая и биологическая защита

Сергеев И.Ю., Латышенко К.П., Шмырёва М.Б., Николаев Г.А., Бояринова С.П.

(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)

Сборник заданий к практическим занятиям по автотехнической экспертизе

Долгушина Л.В.

(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)

Сборник заданий к практическим занятиям по криминалистике

Шаповалова Т.И.

(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)

Сборник заданий к практическим занятиям по трасологии и трасологической экспертизе

Шаповалова Т.И.

(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)

Современная общая и неорганическая химия в пожарном деле

Коваль Ю.Н., Кондратьева Л.В., Шарифуллина Л.Р.

(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)

Справочник тактической медицины

Зинченко Т.В.

(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия