IPR SMART / Грибоводство

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Грибоводство. Учебное пособие

Издательство:

Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС

Авторы:

Лобанкова О.Ю., Есаулко А.Н., Агеев В.В., Гречишкина Ю.И., Горбатко Л.С., Сигида М.С., Коростылев С.А., Голосной Е.В., Селиванова М.В., Проскурников Ю.П., Фурсова А.Ю., Устименко Е.А., Воскобойников А.В.

Год издания:

2014

ISBN:

5-9596-0299-7

Тип издания:

учебное пособие

Гриф:

УМО

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов от болезней и вредителей; предлагаются советы по переработке и хранению полученного урожая. Предназначено для студентов агрономических специальностей, а также окажется полезным специалистам грибоводческих хозяйств и начинающим грибоводам.

Библиографическая запись

Грибоводство : учебное пособие / О. Ю. Лобанкова, А. Н. Есаулко, В. В. Агеев [и др.]. — Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2014. — 140 c. — ISBN 5-9596-0299-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/47296.html (дата обращения: 06.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей