Химия отрасли. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии «Химия отрасли» в краткой и доступной форме изложен лекционный материал по основным темам раздела «Химии вина», даны контрольные задания, глоссарий, указана литература для подготовки к занятиям. Учебное пособие «Химия отрасли», может служить руководством для самостоятельного изучения материала при подготовке к зачету и экзамену. Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной формы обучения, бакалавров, обучающихся по направлению 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья».
Библиографическая запись
Химия отрасли : учебное пособие / Е.С. Романенко [и др.].. — Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, Параграф, 2013. — 144 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/47380.html (дата обращения: 20.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Яшков В.А.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)
Липаев А.А., Кочетков В.Д., Мусин М.М., Липаев С.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Овчинникова И.М., Ярославская И.И.
(Евразийский открытый институт, Московский государственный университет экономики, статистики и информатики)
Овчинникова И.М., Котерева Н.Н., Ярославская И.И.
(Евразийский открытый институт, Московский государственный университет экономики, статистики и информатики)
Савельев Л.А.
(Российский государственный гидрометеорологический университет)
Klemeshev Andrey P.
(Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта)
Маршалкина А.П.
(Московская государственная академия водного транспорта)
Лебедева А.А., Елохова Г.В., Лагутенкова М.В.
(Всероссийский государственный университет юстиции (РПА Минюста России))
Кузнецова И.К.
(Евразийский открытый институт, Московский государственный университет экономики, статистики и информатики)
Зенина Л.В.
(Евразийский открытый институт)