1. Каталог книг
  2. Методы исследования качества продуктов питания
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Методы исследования качества продуктов питания. Учебное пособие

Издательство:
Казанский национальный исследовательский технологический университет
Авторы:
Евгеньев М.И., Евгеньева И.И.
Год издания:
2010
ISBN:
978-5-7882-0853-4
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания», также по специальностям «Стандартизация и сертификация» и «Управление качеством». В основу пособия положены материалы лекций, читаемых на кафедре аналитической химии, сертификации и менеджмента качества Казанского государственного технологического университета.

Библиографическая запись

Евгеньев, М. И. Методы исследования качества продуктов питания : учебное пособие / М. И. Евгеньев, И. И. Евгеньева. — Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. — 290 c. — ISBN 978-5-7882-0853-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/62491.html (дата обращения: 14.08.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Автоматизация производственных процессов в машиностроении

Глебов В.В., Кангин М.В., Кангин Е.М., Щеглетов К.А., Кангин А.М.

(Ай Пи Ар Медиа)

Алгебраические алгоритмы и методы обработки данных с распределенных волоконно-оптических сетей

Седова Н.А., Седов В.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Анализ временных рядов и прогнозирование

Афанасьев В.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Анализ и интерпретация произведений искусства в контексте культуры. В 2 частях. Ч. 1. Пространственные и временные искусства. Живопись. Литература

Миронов А.В., Садриева А.Н., Филатова Л.П.

(Ай Пи Ар Медиа)

Аналоговые скремблеры речевых сигналов с примерами в проектах LabVIEW

Корниенко В.Т.

(Ай Пи Ар Медиа)

Арт-терапия для дошкольного образования (для детей 2‒4 лет)

Ефимова А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Арт-терапия для дошкольного образования (для детей 5‒7 лет)

Ефимова А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Арт-терапия для младших дошкольников (детей 2‒4 лет)

Ефимова А.В.

(Профобразование)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Роль инструментов регулирования банковской деятельности в социально-экономическом развитии субъекта Российской Федерации

Мухорьянова О.А., Савцова А.В., Чувилова О.Н.

(Северо-Кавказский федеральный университет)

Деньги. Кредит. Банки

Склярова Ю.М., Скляров И.Ю., Латышева Л.А.

(АГРУС)

Банковский менеджмент

Вдовина Е.С., Куликова М.А.

(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Банковское дело и банковские операции

Сырбу А.П., Меньщикова В.И.

(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

История России

Айсина Ф.О., Бородина С.Д., Воскресенская Н.О., Квасов А.С., Кривцова Н.С., Маркова А.Н., Мурашова Е.М., Поляк Г.Б., Черных Р.М....

(ЮНИТИ-ДАНА)

Биотехнология пищевых продуктов

Зипаев Д.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий

Жистин Е.А., Авроров В.А.

(Инфра-Инженерия)

Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия

Чалдаев П.А.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия