IPR SMART / Основы проектирования пищевых производств

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Основы проектирования пищевых производств. Учебное пособие

Издательство:

Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ

Авторы:

Дворецкий Д.С., Дворецкий С.И.

Год издания:

2013

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Изложена методология (система принципов, способов организации и построения теоретической и практической деятельности при проектировании) и формализована стратегия проектирования промышленных энерго- и ресурсосберегающих технических систем (технологических процессов, оборудования и автоматического управления) пищевых производств. Предложена многоэтапная методика интегрированного проектирования гибких автоматизированных технических систем (ТС). Специальные разделы посвящены вопросам безопасности и методическим указаниям по выполнению выпускных работ бакалавров и магистров. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 240700 – Биотехнология (профиль «Пищевая биотехнология»), 260100 – Продукты питания из растительного сырья, 260500.68 – Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения.

Библиографическая запись

Дворецкий Д.С. Основы проектирования пищевых производств : учебное пособие / Дворецкий Д.С., Дворецкий С.И.. — Тамбов : Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2013. — 352 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/64153.html (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Алгебраические алгоритмы и методы обработки данных с распределенных волоконно-оптических сетей

Седова Н.А., Седов В.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Аналоговые скремблеры речевых сигналов с примерами в проектах LabVIEW

Корниенко В.Т.

(Ай Пи Ар Медиа)

Арт-терапия для дошкольного образования (для детей 2‒4 лет)

Ефимова А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Арт-терапия для дошкольного образования (для детей 5‒7 лет)

Ефимова А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Архитектура зданий и сооружений с большепролетными покрытиями

Касумов Р.Б.

(Ай Пи Ар Медиа)

Архитектурное проектирование

Плешивцев А.А.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Биодиагностика и индикация почв

Рассадина Е.В., Климентова Е.Г.

(Ай Пи Ар Медиа)

Биофизика. Минимальный курс

Гурьев А.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Мәліметтер базасы

Бужинская Н.В., Гребнева Д.М., Кокшарова Е.А.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Административно-правовые основы противодействия коррупции

Черепова И.С.

(Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ)

Базы данных. Проектирование баз данных

Градусов А.Б, Шутов А.В.

(Издательство Владимирского государственного университета)

Технологии и методы программирования

Астапчук В.А., Павенко Е.Н.

(Новосибирский государственный технический университет)

Бюджетирование на предприятии

(Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева)

Судебная бухгалтерия

Толкаченко А.А., Эриашвили Н.Д., Кеворкова Ж.А., Бобошко В.И., Суглобов А.Е., Бородин В.А., Харабет К.В., Карпова В.В., Арабян К.К., Виноградова М.М....

(ЮНИТИ-ДАНА)