IPR SMART / Химия пищи

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Химия пищи. Учебно-методическое пособие

Издательство:

Новосибирский государственный аграрный университет

Сведения об ответственности:

сост. Тюньков И.В., Котлярова О.С.

Год издания:

2011

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

учебно-методическое пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Методическое пособие по проведению лабораторных занятий по дисциплинам химия пищи и пищевая химия предназначено для студентов очной формы обучения по специальностям: 080401 – Товароведение и экспертиза товаров; 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, 260501 – Технология продуктов общественного питания.

Библиографическая запись

Химия пищи : учебно-методическое пособие / . — Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, 2011. — 100 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/64813.html (дата обращения: 16.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Общая химия

Нысанбаева Г.Р.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Органикалық химия

Бекмухамбетова М.Б., Сарымова М.С.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Органикалық химия

Бекмухамбетова М.Б., Сарымова М.С.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Химия

Нысанбаева Г.Р.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Экологиялық химия

Оспанова Г.К.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Аналитическая химия

Кукина О.Б., Слепцова О.В., Хорохордина Е.А., Рудаков О.Б.

(Профобразование)

Английский язык для химических специальностей

Лавриненко И.Ю., Козлова В.В.

(Профобразование)

Биохимия

Гильмиярова Ф.Н., Гусякова О.А., Кузнецова О.Ю., Селезнева И.А., Балдина О.А., Горбачева И.В., Козлов А.В., Габрильчак А.И., Халиулин А.В., Ерещенко А.А., Жданова А.В....

(Ай Пи Ар Медиа)