1. Каталог книг
  2. Химия пищи
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Химия пищи. Учебно-методическое пособие

Издательство:
Новосибирский государственный аграрный университет
Сведения об ответственности:
сост. Тюньков И.В., Котлярова О.С.
Год издания:
2011
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебно-методическое пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Методическое пособие по проведению лабораторных занятий по дисциплинам химия пищи и пищевая химия предназначено для студентов очной формы обучения по специальностям: 080401 – Товароведение и экспертиза товаров; 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, 260501 – Технология продуктов общественного питания.

Библиографическая запись

Химия пищи : учебно-методическое пособие / . — Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, 2011. — 100 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/64813.html (дата обращения: 20.03.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Неорганическая химия

Шевельков А.В., Дроздов А.А., Тамм М.Е.

(Лаборатория знаний)

Неорганическая химия. Вопросы и задачи

Карпова Е.В., Ардашникова Е.И., Мазо Г.Н., Розова М.Г., Шевельков А.В.

(Лаборатория знаний)

Общая химия

Нысанбаева Г.Р.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Органикалық химия

Бекмухамбетова М.Б., Сарымова М.С.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Органикалық химия

Бекмухамбетова М.Б., Сарымова М.С.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Химия

Нысанбаева Г.Р.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Экологиялық химия

Оспанова Г.К.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Аналитическая химия

Кукина О.Б., Слепцова О.В., Хорохордина Е.А., Рудаков О.Б.

(Профобразование)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Общая психология

Кузнецова Е.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Водоснабжение и водоотведение

Кириленко В.И., Руднев И.М., Шипилов А.А.

(Инфра-Инженерия)

Сопротивление материалов

Дробот В.А., Брусенцов А.С., Лебедев Д.В., Николенко А.Ю.

(Инфра-Инженерия)

Обобщенный метод конечных разностей и метод последовательных аппроксимаций в задачах сопротивления материалов и строительной механики

Малинин Г.В., Алексеев А.А., Гультяев В.И.

(Тверской государственный технический университет)

Основы таможенного дела

Логинова А.С., Горбунова М.Л., Лушина Л.А., Клепоносова М.В.

(Интермедия)

Основы таможенного дела

Афонин П.Н., Афонин Д.Н., Абрамов А.С., Дробот Е.В., Иваненко В.А.

(Интермедия)

Водоснабжение и водоотведение

Свинцов А.П.

(Инфра-Инженерия)

Дефекты отливок: контроль литья, методы обнаружения и устранения

Фирстов А.П.

(Инфра-Инженерия)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия