Большой кулинарный словарь
Об издании
Александр Дюма был не только блистательным рассказчиком, но и великим чревоугодником. Он много путешествовал, изучал кухню разных народов и незадолго до смерти осуществил свою давнюю мечту - написал «Большой кулинарный словарь», вместивший в себя не только бесчисленное множество рецептов приготовления самых разных блюд, но и увлекательные истории о том, как они появились и какую роль играли в жизни античных правителей, европейских монархов и простых людей. Полный текст «Большого кулинарного словаря» на русском языке публикуется впервые.
Библиографическая запись
Дюма А. Большой кулинарный словарь / Дюма А.. — Москва : Человек, Олимпия, 2006. — 744 c. — ISBN 5-94299-084-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/65556.html (дата обращения: 29.03.2026). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Станевич С.В., Медведева Н.Г., Назарова И.Г.
(Ай Пи Ар Медиа)
.jpg)
Байес де Луна А., Фиол-Сала М., Антман Э.М.
(Медицинская литература)
Новикова А.А.
(Инфра-Инженерия)
Султанов А.Р.
(Статут)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Желнин А.И.
(Пермский государственный национальный исследовательский университет)
Истратова Е.Е., Томилов И.Н., Якименко А.А.
(Новосибирский государственный технический университет)
Джафаров К.А., Джафарова О.А.
(Новосибирский государственный технический университет)
