IPR SMART / Оборудование пищевых производств

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Оборудование пищевых производств. Учебное пособие

Издательство:

Республиканский институт профессионального образования (РИПО)

Авторы:

Слесарчук В.А.

Год издания:

2015

ISBN:

978-985-503-457-6

Тип издания:

учебное пособие

Гриф:

МО

DOI:

https://doi.org/10.23682/67669 узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии изложены основы материаловедения, основные свойства металлов и сплавов, общие сведения о теории сплавов. Рассмотрены стали и сплавы с особыми свойствами, композиционные и неметаллические конструкционные материалы, их строение, обозначение и применение. Особое внимание уделено применению конструкционных материалов в пищевой промышленности, экологическим требованиям. Широко рассмотрены вопросы применения деталей машин и механизмов в оборудовании пищевых производств, а также устройство, принцип действия и безопасная эксплуатация подъемно-транспортного оборудования. Приведена классификация оборудования, освещены вопросы, связанные с техническим обслуживанием и организацией ремонта оборудования пищевых производств. Представлены задачи, контрольные вопросы и задания по основным разделам учебного пособия. Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования, изучающих технологию пищевых производств.

Библиографическая запись

Слесарчук, В. А. Оборудование пищевых производств : учебное пособие / В. А. Слесарчук. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2015. — 372 c. — ISBN 978-985-503-457-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/67669.html (дата обращения: 11.01.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Гибкие автоматизированные производства

Глебов В.В., Шурыгин А.Ю., Кангин М.В., Егоров М.Е., Кангин Е.М.

(Ай Пи Ар Медиа)

Монтаж технологического оборудования для переработки продукции растениеводства

Удовкин А.И., Глобин А.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы физиологии питания

Димитриев А.Д.

(Ай Пи Ар Медиа)

Противодействие незаконному применению беспилотных воздушных судов

Гарькушев А.Ю., Липис А.В., Карпова И.Л.

(Ай Пи Ар Медиа)

Разработка технологических процессов изготовления деталей машин

Глебов В.В., Кангин М.В., Кангин Е.М., Щеглетов К.А., Кангин А.М.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Технология машиностроения. Заполнение технологических документов с применением САПР

(Ай Пи Ар Медиа)

Автоматизация технологических процессов и производств

Рачков М.Ю.

(Инфра-Инженерия)

Автоматизированное проектирование технологических процессов. Лабораторный практикум

Никитенко М.С., Трухманов Д.С., Сивушкин А.С.

(Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Информатика. Автоматизация решения прикладных задач

Ермина М.А., Ермин Д.А.

(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)

Психология общения

Кузнецова М.А.

(Российский государственный университет правосудия)

Развитие учета и контроля финансовых вложений

Остаев Г.Я., Миронцева А.В.

(Научный консультант)

Гражданское право. В 2 томах. Т.I

Бакунин С.Н., Барков А.В., Герасимов О.А., Голубцов В.Г., Грудцына Л.Ю., Дерюгина Т.В., Иванова С.А., Иншакова А.О., Камышанский В.П., Коваленко В.М., Комиссарова Е.Г., Коршунов Н.М., Кузнецова О.А.,...

(ЮНИТИ-ДАНА)