Чтение online
Чтение недоступно

Формирование заготовок мелкоштучных хлебобулочных изделий с управлением реологическими свойствами теста. Монография

Издательство:
Вузовское образование
Авторы:
Алексеев Г.В., Иванова А.С.
Год издания:
2019
ISBN:
978-5-4487-0450-5
Тип издания:
монография
DOI:

Библиографическая запись

Алексеев Г.В. Формирование заготовок мелкоштучных хлебобулочных изделий с управлением реологическими свойствами теста : монография / Алексеев Г.В., Иванова А.С.. — Саратов : Вузовское образование, 2019. — 117 c. — ISBN 978-5-4487-0450-5. — Текст : электронный // Электронно-библиотечная система IPR BOOKS : [сайт]. — URL: http://www.iprbookshop.ru/79690.html (дата обращения: 03.08.2021). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

Рекомендуем

Начальная обработка деталей швейных изделий. В 2-х частях. Ч. 1
Начальная обработка деталей швейных изделий. В 2-х частях. Ч. 1

Издательство: Профобразование

Автор:

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4488-1164-7 (ч. 1), 978-5-4488-1165-4

Начальная обработка деталей швейных изделий. В 2-х частях. Ч. 2
Начальная обработка деталей швейных изделий. В 2-х частях. Ч. 2

Издательство: Профобразование

Автор:

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4488-1162-3 (ч. 2), 978-5-4488-1165-4


Процессы изготовления изделий из полимеров и композитов методами прессования и литья под давлением
Процессы изготовления изделий из полимеров и композитов методами прессования и литья под давлением

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Бычкова Е.В., Борисова Н.В., Панова Л.Г.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-0844-1

Технология железобетонных изделий
Технология железобетонных изделий

Издательство: Ай Пи Ар Медиа

Автор: Плотникова Л.Г.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4497-0984-4


Технология изготовления ювелирных изделий. Микромозаика
Технология изготовления ювелирных изделий. Микромозаика

Издательство: Профобразование

Автор: Агалюлина Ю.К., Головина А.Н.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4488-0909-5

Формование бетонных и железобетонных изделий и конструкций
Формование бетонных и железобетонных изделий и конструкций

Издательство: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа

Автор: Плотникова Л.Г.

Год издания: 2021

ISBN: 978-5-4488-1283-5, 978-5-4497-1072-7


С этой книгой также читают

Администрирование ОС Red Hat Enterprise Linux 5
Администрирование ОС Red Hat Enterprise Linux 5

Издательство: Профобразование

Автор: Войтов Н.М.

Год издания: 2017

ISBN: 978-5-4488-0102-0

Стандартизация и унификация оборонной продукции
Стандартизация и унификация оборонной продукции

Издательство: Академия стандартизации, метрологии и сертификации

Автор: Бойцов Б.В., Гончаренко В.И., Дмитриев С.А., Мищенко Н.П., Панкина Г.В.

Год издания: 2016

ISBN: 978-5-93088-168-4


Лабораторный практикум по эмбриологии и гистологии рыб
Лабораторный практикум по эмбриологии и гистологии рыб

Издательство: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ

Автор: Лебедев С.В., Мирошникова Е.П., Кван О.В., Сизова Е.А.

Год издания: 2015

ISBN: 978-5-7410-1377-9

Болонский процесс. Перспективы для России
Болонский процесс. Перспективы для России

Издательство: Международная академия оценки и консалтинга

Автор: Бушуев С.А., Либин И.Я., Олейник Т.Л., Хорхе Перес Пераса, Пустовитова Т.И., Модесто Сеара Васкес, Трейгер Е.М.

Год издания: 2012

ISBN: 978-5-905114-08-3