Закусочная на колесах: эффективные решения бизнеса. Практическое пособие
Об издании
В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети. Также приводятся советы по составлению меню, дается описание наиболее распространенных блюд быстрого приготовления. Для предпринимателей, студентов, преподавателей направлений подготовки «Торговое дело», «Менеджмент» и «Экономика», а также всех заинтересованных в создании предприятий общественного питания.
Библиографическая запись
Темерева, Н. В. Закусочная на колесах: эффективные решения бизнеса : практическое пособие / Н. В. Темерева. — 2-е изд. — Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2019. — 200 c. — ISBN 978-5-394-03167-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/83153.html (дата обращения: 20.06.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Семенов Ю.А.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Хентов В.Я., Семин Е.Г., Власов Ю.В., Гасанов В.М.
(ХИМИЗДАТ)
Петров И.Б., Лобанов А.И.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Воронина И.В., Иванова Ю.А., Иванова Т.М., Покусаева Т.Н., Роговская Н.И.
(Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Линева О.И., Колсанова А.В., Кияшко И.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
Зайцева Е.Н., Мунина И.И., Дубищев А.В., Урбанчик Е.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Бердышев В.Е., Валиев А.Р., Дмитриев А.В., Зиганшин Б.Г., Халиуллин Д.Т., Кашапов И.И., Лукманов Р.Р., Хусаинов Р.К.
(Ай Пи Ар Медиа)