IPR SMART / Современное состояние ресторанного бизнеса

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Современное состояние ресторанного бизнеса. Учебное пособие

Издательство:

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Авторы:

Родионова Н.С., Сидельников В.М., Попов Е.С., Богомолов А.В.

Год издания:

2018

ISBN:

978-5-00032-365-6

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО, предъявляемыми к подготовке магистрантов по направлению 19.04.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Современное состояние ресторанного бизнеса» цикла Б1.

Библиографическая запись

Современное состояние ресторанного бизнеса : учебное пособие / Н.С. Родионова [и др.].. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. — 228 c. — ISBN 978-5-00032-365-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/86289.html (дата обращения: 21.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Беспилотные летательные аппараты

Козлова А.Т., Исаев А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Методология системного исследования

Клименко И.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы управления рисками

Дубина И.Н., Кишибекова Г.К.

(Ай Пи Ар Медиа)

Свиноводство. Технология производства свинины в условиях малых и средних хозяйств

Лаврентьев А.Ю., Петрянкин Ф.П., Шерне В.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Финансовый анализ

Кириченко Д.А., Симионова Н.Е.

(Ай Пи Ар Медиа)

Адаптивно-ландшафтное земледелие

Бельченко С.А.

(Брянский государственный аграрный университет)

Английский язык в сфере туризма = English in Tourism

Нестеренко В.Г.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Арабский для бизнеса. Торговля. Интервью. Переговоры

Ахматшина Э.К., Барабанова Н.М.

(КАРО)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Ботаника. Грибоподобные протисты. Водоросли

Антипова Е.М.

(Ай Пи Ар Медиа)

Криминология

Алауханов Е.О.

(Юридический центр Пресс)

Цифровая обработка медицинских изображений

Поляков Е.В., Дмитриева В.В., Фроня А.А.

(Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ»)

Криминология

Серегина Е.В., Москалева Е.Н.

(Российский государственный университет правосудия)

Предпринимательское право

Акинфиева В.В., Аристов Е.В., Афанасьев А.Б., Богданов А.В., Валеев Д.Х., Воронцов С.Г., Глевич М.А., Голубцов В.Г., Загоруйко И.Ю., Клячин А.А., Кузнецова О.А., Латыпов Д.Н., Левченко С.А., Любимова...

(Статут)