IPR SMART / Современное состояние ресторанного бизнеса

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Современное состояние ресторанного бизнеса. Учебное пособие

Издательство:

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Авторы:

Родионова Н.С., Сидельников В.М., Попов Е.С., Богомолов А.В.

Год издания:

2018

ISBN:

978-5-00032-365-6

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО, предъявляемыми к подготовке магистрантов по направлению 19.04.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Современное состояние ресторанного бизнеса» цикла Б1.

Библиографическая запись

Современное состояние ресторанного бизнеса : учебное пособие / Н.С. Родионова [и др.].. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. — 228 c. — ISBN 978-5-00032-365-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/86289.html (дата обращения: 18.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Беспилотные летательные аппараты

Козлова А.Т., Исаев А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Методология системного исследования

Клименко И.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы управления рисками

Дубина И.Н., Кишибекова Г.К.

(Ай Пи Ар Медиа)

Свиноводство. Технология производства свинины в условиях малых и средних хозяйств

Лаврентьев А.Ю., Петрянкин Ф.П., Шерне В.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Финансовый анализ

Кириченко Д.А., Симионова Н.Е.

(Ай Пи Ар Медиа)

Адаптивно-ландшафтное земледелие

Бельченко С.А.

(Брянский государственный аграрный университет)

Английский язык в сфере туризма = English in Tourism

Нестеренко В.Г.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Арабский для бизнеса. Торговля. Интервью. Переговоры

Ахматшина Э.К., Барабанова Н.М.

(КАРО)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Трудовое право

Глухов А.В.

(Российский государственный университет правосудия)

Философия. Нескучный учебник

Гусев Д.А.

(Прометей)

Мировые рынки и глобальные экономические тренды

Гордячкова О.В.

(Новосибирский государственный технический университет)

Криминология. Общая, Особенная и Специальная части

Старков О.В.

(Юридический центр Пресс)

Криминология

Алауханов Е.О.

(Юридический центр Пресс)

Экономическая безопасность

Беловицкий К.Б., Николаев В.Г.

(Научный консультант)

Политическая философия

Карадже Т.В.

(Московский педагогический государственный университет)

Инновационная политика и экономическая безопасность

Васина А.В.

(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия