1. Каталог книг
  2. Маркетинг продуктов общественного питания
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Маркетинг продуктов общественного питания. Курс лекций

Издательство:
Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ
Авторы:
Кустова И.А.
Год издания:
2016
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Включает в себя вопросы маркетинга в сфере общественного питания, анализ специфики формирования ассортимента и цен, рекламы и каналов дистрибуции, выбора мест размещения предприятий питания. Описаны организационные формы предложения гастрономических услуг (рестораны с этнической кухней, дискотеки, пабы, кафетерии, клубы, бистро, бары, обслуживание в номерах гостиниц, обслуживание банкетов). Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

Библиографическая запись

Кустова И.А. Маркетинг продуктов общественного питания : курс лекций / Кустова И.А.. — Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2016. — 262 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/90611.html (дата обращения: 06.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Бизнес-планирование в здравоохранении

Винокурова А.М., Жданова-Заплесвичко И.Г., Запевалин П.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Ветеринарно-санитарный контроль и надзор на транспорте

Алимов А.А.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

Выполнение работ по рабочей профессии «Агент банка»

Белова С.А., Давыдова Т.Е., Иванова Н.П., Лойко О.А., Тимофеева О.В., Фейзрахманова Н.М., Черноморец Т.В.

(Профобразование)

Гастроэнтерология

Трэвис С.П.Л., Тэйлор Р.Х., Мисевич Дж.Дж.

(Медицинская литература)

Культурная политика

Смирнов В.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Математико-статистические методы и инструменты в эмпирических социально-экономических исследованиях

Дубина И.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы физиологии питания

Димитриев А.Д.

(Ай Пи Ар Медиа)

Производство продуктов животноводства на малых и средних фермах

Петрянкин Ф.П., Лаврентьев А.Ю., Шерне В.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Образы архитектуры русской провинции эпохи классицизма: материалы для учебного архитектурного анализа

Кельх Г.Г., Мелнис В.А., Иголкин Н.В., Широкова Р.О.

(Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)

Актуальные проблемы лингвистики. Лингвистическое моделирование концептуального поля МИГРАЦИЯ

Зубарева Е.О.

(Пермский государственный национальный исследовательский университет)

Русский как иностранный. Язык науки. Базовый уровень

Коньшина О.Г.

(Новосибирский государственный технический университет)

Налоги и налогообложение

Тюленева Т.А.

(Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева)

История костюма и моды. В 3 частях. Ч.2. Костюм Средневековья и Возрождения

Виниченко И.В.

(Омский государственный технический университет)

Налоги и налогообложение. Ч.1

Шурчкова И.Б.

(Рязанский государственный радиотехнический университет)

Программирование на языке высокого уровня

Гребенникова Н.И., Сергеев М.Ю., Сергеева Т.И.

(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Информационные технологии в социальной сфере

Гасумова С.Е.

(Дашков и К)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия