Ферменты. Классификация и номенклатура. Ч.III. Учебное пособие
Об издании
Рассмотрены классификация и номенклатура ферментов. Приведены примеры построения систематических и тривиальных названий ферментов исходя из уравнений реакций и, наоборот, примеры написания реакций исходя из названия ферментов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: 04.03.01 «Химия», 04.05.01 «Фундаментальная и прикладная химия», 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья»; 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»; 04.03.02 «Химия, физика и механика материалов».
Библиографическая запись
Смирнов, В. А. Ферменты. Классификация и номенклатура. Ч.III : учебное пособие / В. А. Смирнов, Ю. Н. Климочкин. — 2-е изд. — Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017. — 49 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/91128.html (дата обращения: 15.06.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Изох А.Э., Васюкова Е.А., Шелепаев Р.А., Сухоруков В.П.
(Новосибирский государственный университет)
Королев Д.С., Вытовтов А.В., Куприенко П.С., Однолько А.А.
(Профобразование)
Хамин О.Н.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Козлова Л.Н.
(Омский государственный технический университет)
Королев Д.С., Вытовтов А.В., Куприенко П.С., Однолько А.А.
(Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Перхуткин В.П., Перхуткина З.И., Овчарук Т.А., Недух Е.Н., Панюкова М.Л.
(Инфра-Инженерия)