1. Каталог книг
  2. Товароведение
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Товароведение. Учебное пособие

Издательство:
Республиканский институт профессионального образования (РИПО)
Авторы:
Грибанова И.В., Первойкина Л.И.
Год издания:
2019
ISBN:
978-985-503-909-0
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Изложены теоретические основы товароведения. Приведены сведения о стандартизации и сертификации товаров, об их маркировке и штриховом кодировании. Рассмотрены классификация, ассортимент и потребительские характеристики основных групп продовольственных и непродовольственных товаров. Освещены способы производства и хранения товаров, установленные правила их реализации. Для лучшего усвоения теоретических сведений предложены лабораторно-практические задания, а также рекомендации по оценке качества важнейших групп продовольственных и непродовольственных товаров (Приложения). Предназначено для подготовки квалифицированных работников торговли в учреждениях профессионально-технического образования. Может быть полезно практическим работникам торговли.

Библиографическая запись

Грибанова И.В. Товароведение : учебное пособие / Грибанова И.В., Первойкина Л.И.. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019. — 359 c. — ISBN 978-985-503-909-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/93399.html (дата обращения: 05.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2-х частях. Ч.1: продукты растительного происхождения

Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.

(Троицкий мост)

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов. Ч.2: ферментированные молочные продукты

Нилова Л.П., Пилипенко Т.В.

(Троицкий мост)

Аналитическая геометрия и линейная алгебра

Волков Д.Ю., Галунова К.В.

(Инфра-Инженерия)

Ветеринарно-санитарный контроль при ритуальном убое животных, производстве кошерной и халяльной продукции

Уша Б.В., Серегин И.Г.

(Квадро)

Материаловедение. Материалы, применяемые в производстве одежно-обувных и культурно-бытовых товаров

Илларионова К.В., Виноградова А.В., Котоменкова О.Г.

(Троицкий мост)

Материаловедение. Материалы, применяемые в производстве хозяйственных товаров

Илларионова К.В., Виноградова А.В., Котоменкова О.Г.

(Троицкий мост)

Методологические аспекты применения растительных функциональных ингредиентов в производстве продуктов питания

Дорн Г.А., Тохириён Б., Позняковский В.М.

(Государственный аграрный университет Северного Зауралья)

Микроэкономика. В 2 частях. Ч.1

Наумова О.Н., Афоничкина Е.А., Жилинкова И.Н., Валебникова Н.В.

(Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Эффективность исполнительного производства в контексте системного подхода к совершенствованию административно-исполнительной деятельности Федеральной службы судебных приставов

Гуреев В.А.

(Деловой стиль)

Возрастная психология. Практикум для студентов

Батюта М.Б., Князева Т.Н.

(Вузовское образование)

Возрастная психология

Батюта М.Б., Князева Т.Н.

(Логос)

Пожарная безопасность организаций нефтегазохимического комплекса. Ч.1

(ПожКнига)

Подготовка специалистов в системе непрерывного профессионального образования

Акутина А.Н., Акутина С.П., Ананченко Е.В., Атласова А.Д., Барахсанова Е.А., Бассара Ч., Батаков Б.Л.

(Вятский государственный гуманитарный университет)

Плазменно-электролитическое модифицирование поверхности металлов и сплавов. Том 2

Суминов И.В., Белкин П.Н., Эпельфельд А.В., Людин В.Б., Крит Б.Л., Борисов A.M.

(Техносфера)

Плазменно-электролитическое модифицирование поверхности металлов и сплавов. Том 1

Суминов И.В., Белкин П.Н., Эпельфельд А.В., Людин В.Б., Крит Б.Л., Борисов A.M.

(Техносфера)

Планирование персонала организации

Пугачёв В.П.

(Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия