Фазовое равновесие «жидкость – пар»

Авторы: Булидорова Г.В., Юсупова Р.И., Галяметдинов Ю.Г.

Издательство: Казанский национальный исследовательский технологический университет

Рассматриваются теоретические основы равновесия жидкость – пар в двухкомпонентных системах с неограниченной взаимной растворимостью компонентов для идеальных и неидеальных систем. Приводятся методика выполнения лабораторной работы по изучению равновесия жидкость – пар, а также задания для самостоятельной работы студентов. Предназначено для бакалавров и магистрантов по направлению подготовки «Химическая технология», изучающих дисциплины «Физическая химия» и «Дополнительные главы физической химии». Подготовлено на кафедре физической и коллоидной химии.