Технология продуктов бытовой химии

Авторы: Кривова Л.П., Селезнева Е.В.

Издательство: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ

Описаны методы получения и оценки качества различных продуктов бытовой химии (средств для мытья посуды; отбеливающих средств; пастообразных синтетических моющих средств; стиральных порошков; кондиционеров для белья; жидких моющих средств; средств, содержащих поверхностно-активные вещества; кусковых моющих средств). Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» (уровень бакалавриат).